サボイキャベツ
テーマ：家庭菜園・料理
2009/04/10 09:30
畑を始めたとたんこんな珍しい野菜が届きました。
こんなキャベツあったの～とびっくりするようなキャベツです、
「サボイキャベツ」だそうです。
（別名・ちりめんキャベツ）
加美農業高校で栽培されたものです。
ネットで食べ方を検索すると・・・
「煮崩れしにくく、生食より火を通して食べた方が甘みが増します」
「入手困難で価格も高い」とありました。
またまたネットで料理方法を検索して
スパゲティーでいただく事に・・・
こんなキャベツあったの～とびっくりするようなキャベツです、
「サボイキャベツ」だそうです。
（別名・ちりめんキャベツ）
加美農業高校で栽培されたものです。
ネットで食べ方を検索すると・・・
「煮崩れしにくく、生食より火を通して食べた方が甘みが増します」
「入手困難で価格も高い」とありました。
またまたネットで料理方法を検索して
スパゲティーでいただく事に・・・
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