山形の蕎麦
テーマ:おいしい山形
2011/10/11 09:13
太いワイルドな蕎麦を味わうことができる「伊勢そば」さん。
友人のリクエストで、連休最後のランチをしましたよ
看板メニュー「盛天そば」
太いコシの強い蕎麦に、固めのかき揚げが付いたお蕎麦です。
箸も折ってしまうほどの、強力かき揚げです!
私は冷たい鶏蕎麦を注文
ワイルドなお蕎麦に負けない「鶏肉」が、添えられています。
冷たいお蕎麦を注文できるのも、もうすぐ終わりかなぁ
友人のリクエストで、連休最後のランチをしましたよ
看板メニュー「盛天そば」
太いコシの強い蕎麦に、固めのかき揚げが付いたお蕎麦です。
箸も折ってしまうほどの、強力かき揚げです!
私は冷たい鶏蕎麦を注文
ワイルドなお蕎麦に負けない「鶏肉」が、添えられています。
冷たいお蕎麦を注文できるのも、もうすぐ終わりかなぁ
ひっぱりうどん?
テーマ:おいしい山形
2011/09/26 21:28
過ごしやすい日が続いていますね。
今日の夕食は「ひっぱりうどん」
寒くなると食べたくなる、山形のソウルフードです。
乾麺のうどんを大鍋で茹で、お皿に引っ張るからこの名前かな?
このうどんに、なくてはならないのが、
納豆にサバ缶、ネギに味噌や醤油などで味付けしていただきます。(本式は違うかも?)
こんな鍋料理が恋しくなる季節ですね。
今日の夕食は「ひっぱりうどん」
寒くなると食べたくなる、山形のソウルフードです。
乾麺のうどんを大鍋で茹で、お皿に引っ張るからこの名前かな?
このうどんに、なくてはならないのが、
納豆にサバ缶、ネギに味噌や醤油などで味付けしていただきます。(本式は違うかも?)
こんな鍋料理が恋しくなる季節ですね。
でか~ 唐揚げラーメン
テーマ:おいしい山形
2011/08/05 12:20
これ、何に見えます
みんなが大好き「唐揚げ」です。この大きな唐揚げが、ミルフィーユしていますよ
熱々の唐揚げが、山形名物「冷たいラーメン」にのっています。
冷やし中華や、関西でいう冷麺ではないんです。氷も浮いている山形の「冷たいラーメン」です。
鶴岡市にある「みどり食堂」さん。ここのメニューは、ほとんどがメガ盛り食べ切れなかったら、テイクアウト用の入れ物もいただけるんですよ。
みんなが大好き「唐揚げ」です。この大きな唐揚げが、ミルフィーユしていますよ
熱々の唐揚げが、山形名物「冷たいラーメン」にのっています。
冷やし中華や、関西でいう冷麺ではないんです。氷も浮いている山形の「冷たいラーメン」です。
鶴岡市にある「みどり食堂」さん。ここのメニューは、ほとんどがメガ盛り食べ切れなかったら、テイクアウト用の入れ物もいただけるんですよ。