家族でpotager

台風襲来の静かな日曜日。




少しずつ、雨も降る間隔も激しくなってきているようです。




　　　　ピークは夜半以降かな…



さて…

　　　　こういう日は餅でもついて






ではなく、「フミフミ」のうどん玉


今日はおうちで大人しくしてよう「うどん曜日」





前の晩から、仕込みは万全







棒こで、く～るく～る　ぺったんこ





トン トン　トン


およそ10分、かまから直接麺をすくって




　 　「かまたま」


おうちうどんならではの、うどんカルボナ~ラです。


お次は、




高松で仕入れてきた「いりこ」をつかった出汁で仕上げた

　　　　「かけ」


麺は〆た冷たい麺に、熱い出汁をかけた「ひやあつ」です。

麺のコシをしっかり楽しめますよ。


お次は




うどん行脚で仕入れた、このしょうゆで…




　 　「生しょうゆ」


カマダ醤油さんも有名ですが、私はコレがイチオシです。



しかし、みんな良く食べてくれたなぁ

ひとり、３玉（ひと玉はお椀いっぱいくらい）は食べてるよ