landec Mrs ＆ Miss 日記

いよいよ、梅の季節になってきましたね

まだ、梅干用の梅は出回っていませんが・・・小梅があったので・・・

初挑戦カリカリ小梅をつけてみようと思います

新鮮なうちに漬けないと、カリカリにならないとのことだったので、

仕事へ行く前の朝一番から、頑張ってつけました

おいしいものを食べる為には、労力は惜しみませんよ

・・・なにしろ、食いしん坊ですからね

小梅を灰汁抜きして・・・（といっても、一晩水につけるだけですが・・・）

１０％の塩で漬ける・・・以上

・・・出来上がり・・・

という簡単なものですが・・・カリカリになる為にはなんと、卵の殻を入れるそうです

そうすると、シワシワにならないんだそうですよ

ちょっと、オドロキ

・・・そんなカンタンなカラクリがあったんだ・・・

このまま2週間・・・さてさて、おいしいカリカリ小梅ができるでしょうか

ｂｙ　おいしいのができることを祈りながら・・・毎日瓶を振っていますよ　Mrs.landec

先日、秋葉原に出かけた時のことですが・・・

神田川沿いからスカイツリーまで屋形船が出ているときいて

娘と一緒に、乗っちゃいました

曇りの天気予報でしたが、スカイツリーに近づくにつれて、

暑いくらいのいい天気になってきました

撮影ポイントで船を止めてくれて、みんなでデッキに

アサヒビールの金色のビルの光が反射して、スカイツリーが金色に・・・

これを携帯の待ち受け画面にすると、金運がアップするというガイドさんの話・・・

いったいいつできた話なんでしょうか

・・・この間オープンしたばかりなのに・・・不思議ですよね

でも、金色のビルに移りこむスカイツリー・・・

・・・なるほど・・・ここでしか見られない・・・

・・・なんか、金運もアップするような・・・

そういうのに弱いですよね・・・いい天気でよかった！！

ちょっとした、出会いでしたが楽しい時間をすごせましたよ

ｂｙ　やっぱり地元でも、スカイツリーは大人気ですね　Mrs.landec

うちのベランダ菜園ですが・・・

スーパーで売っても良い位の立派なキュウリができました

去年はたった1本しか収穫できなかったのに・・・今年は頑張っていますよ

それにしても、売り物みたいにまっすぐなキュウリでちょっとびっくり

水遣り・・・肥料と頑張ってはいましたが・・・

それにしても・・・うれしくなっちゃいますね

収穫して、丸かじりで頂きました

棘がたくさん生えていて、新鮮そのもの・・・娘は、軍手着用で収穫していました

瑞々しくて、甘くておいしいキュウリでした

2本の収穫でしたが、ちょっとだけど味が違うんですね

太いほうが、なんだか甘いような気がしましたけど・・・

普段はそんなこと考えないで、あっという間に頂いてしまうんですが・・・

ｂｙ　自分で収穫するといつもとは違う味がするんですね・・・　Mrs.landec

バラの花があちらこちらできれいに咲いているのを見かけるようになりました

一重のバラ、いい香りのするバラ・・・つるバラと、いろんな種類があって楽しいです

元々はバラがあまり好きでなかった私なんですが・・・

・・・最近はいい香りに誘われて・・・好きになってきました

というのも、ミニバラ・・・1回も上手に育てられたことがないんですね

いつも、アブラムシにやられたり・・・いつの間にか枯れてしまったりなんですよね

手のかかる花だとは聞いていますけど・・・私にはちょっと難しいみたいで・・・

素敵なお庭をバラいっぱいにできたら・・・それが夢ですけどね・・・

お庭のバラを摘んで、お部屋に飾ったり・・・ポプリにしたり・・・

イメージは広がります・・・

・・・でもあくまでも私の心の中のこと・・・

今は、みなさんに頑張って育ててもらったバラの花を道の端から見せていただいて・・・

心を癒されて、大満足としましょうか

ｂｙ　ベランダでも上手に育てられるバラ・・・誰か教えてくださいな・・・　Mrs.landec

エゴの花が満開になっていました

この時期は、きれいな花を咲かせますよね

かわいい白い花が、上から釣鐘のようにたくさんぶら下がって・・・

下から見上げると最高ですね

でも、この時期はいいんですけど・・・

実になるとちょっと危険かも

エゴノキの実には毒があるので、食べるとおなかをこわすんですよ

もちろん、最近ではそこらになっている実を食べる子供なんかいませんけど・・・

とはいいつつ、娘にいろいろ教え込んでいる私・・・

サルビアやツツジの蜜はうれしそうに食べているんですよ

そして、グミの実・・・とうとう、ソメイヨシノの実も内緒で食べてみたんだとか・・・

こんなワイルドな子供には大変危険なんですよね・・・

・・・もっとも、そんな子供達がたくさんいるとは思えないですけど・・・

ｂｙ　娘には危険なものはきっちりと教えないといけないですね・・・　Mrs.landec