◆おいしい。。人参

テーマ:楽し ごはん

 

熊本のエクステリア&ガーデン専門店 タップハウス

          YUMI です 

今日の熊本は。。晴れ

最近はお天気が続いて。。

得した気分です~

こた君がお客様から頂いた

大量の人参を。。。

みんなで分けました~

私の分は、これ。。。

 

土がついた人参。。。

何を作ろうかな~と

考えて。。。

スープを作る事にしました

にんじんポタージュスープ

         

人参(1)・玉葱(1/2)を薄切りにして

 バターで炒めます。

お水に、炒めた物とローリエ・スープの素を

 入れて煮ます。アクをとりながら、柔らかくなるまで煮てね!

それをまるごと(ローリエは除く)ミキサーへ。。

ミキサーの中身をお鍋に移動!牛乳を入れて

 泡たてないように煮ます!牛乳でとろみを調整!

 好みの味にします。。。

 好みで塩コショーしても。。

仕上げは、生クリームで~

 

人参が嫌いな人でも

美味しく食べられる(飲む)事が

できます~

出来上がり~

パセリやクルトンで飾ります!

お客様。。ありがとうございます

ごちそう様でした~!!

1月30日生まれのあなたの

誕生日の花は。。。

カルセオラリア。。です王冠

花言葉は。。

助け合い。。。

おめでとうございますクラッカー1

 

 

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コメント

  1. 2010/01/30 17:31
    YUMIさんすご~い 料理お上手ですね
    この一品があっただけで家庭料理
    がフルコースに!!  dora

  2. 2010/01/30 18:20
    森のテラス・doraさん、
    簡単料理&手抜き料理専門の私です~(汗)
    お料理上手な方が見たら。。
    きっと、きびしい批評が~!
    美味しければ。。いいですよね~?
  3. 2010/01/30 21:04
    パチパチパチ おみごと 美味しそうです
    色がパンプキンのように見えますが
    野菜のスープは大好きです
    この時期には とてもあたたまりますね。
  4. 2010/01/30 22:03
    いいなぁ~~ミキサー・・(そっちかい)^^やっぱりミキサーなしじゃ作れないよねぇ~(あはっ)
    煮込んでココまでしたら・・すごい時間がかかりそぉ~
    はぁ~・・キャロットす~ぷぅ~ レシピ付きでなんだか・・ちいにも作れそうな気がしてきましたぁ~ まずは・・ミキサーだけどね^^
  5. 2010/01/31 09:50
    toledoさん、
    自分でいうのもなんですが。。。
    これは、美味しいです(笑)
    人参の繊維も食べるから
    体にやさしい~スープです♪
    牛乳を入れるから、色もやさしいですね~!
  6. 2010/01/31 09:58
    うめさん、
    人参。。そのままだと苦手な人が
    多いですよね~!私も実は苦手です~(笑)
    そんな私でも美味しい!って思うから
    うめさんも旦那様も、大丈夫かも~☆
    一度、試してみてね!

  7. 2010/01/31 10:10
    ちいちゃん、
    ミキサーは、一番軽くて安いのを
    使っているんですよ~!
    軽くないと、疲れてしまうんです~(汗)
    だから、お鍋もフライパンも軽い=安い!
    これで、いいのかなぁ~!


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