◆おいしい。。人参
テーマ:楽し ごはん
2010/01/30 17:06
熊本のエクステリア&ガーデン専門店 タップハウス
YUMI です
・
今日の熊本は。。晴れ!
最近はお天気が続いて。。
得した気分です~!
・
・
こた君がお客様から頂いた
大量の人参を。。。
みんなで分けました~!
・
私の分は、これ。。。
・

・
土がついた人参。。。
・
何を作ろうかな~と
考えて。。。
スープを作る事にしました!
・
にんじんポタージュスープ
・人参(1)・玉葱(1/2)を薄切りにして
バターで炒めます。
・お水に、炒めた物とローリエ・スープの素を
入れて煮ます。アクをとりながら、柔らかくなるまで煮てね!
・それをまるごと(ローリエは除く)ミキサーへ。。
・ミキサーの中身をお鍋に移動!牛乳を入れて
泡たてないように煮ます!牛乳でとろみを調整!
好みの味にします。。。
好みで塩コショーしても。。
・仕上げは、生クリームで~
・
・
人参が嫌いな人でも
美味しく食べられる?(飲む?)事が
できます~!
・

・
出来上がり~!
・パセリやクルトンで飾ります!お客様。。ありがとうございます!
・
ごちそう様でした~!!
・
・
1月30日生まれのあなたの
誕生日の花は。。。
カルセオラリア。。です
花言葉は。。
助け合い。。。
おめでとうございます
コメント
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2010/01/30 17:31YUMIさんすご~い 料理お上手ですね
この一品があっただけで家庭料理
がフルコースに!! dora
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2010/01/30 18:20森のテラス・doraさん、
簡単料理&手抜き料理専門の私です~(汗)
お料理上手な方が見たら。。
きっと、きびしい批評が~!
美味しければ。。いいですよね~?
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2010/01/30 21:04パチパチパチ おみごと 美味しそうです
色がパンプキンのように見えますが
野菜のスープは大好きです
この時期には とてもあたたまりますね。 -
2010/01/30 22:03いいなぁ~~ミキサー・・(そっちかい)^^やっぱりミキサーなしじゃ作れないよねぇ~(あはっ)
煮込んでココまでしたら・・すごい時間がかかりそぉ~
はぁ~・・キャロットす~ぷぅ~ レシピ付きでなんだか・・ちいにも作れそうな気がしてきましたぁ~ まずは・・ミキサーだけどね^^ -
2010/01/31 09:50toledoさん、
自分でいうのもなんですが。。。
これは、美味しいです(笑)
人参の繊維も食べるから
体にやさしい~スープです♪
牛乳を入れるから、色もやさしいですね~! -
2010/01/31 09:58うめさん、
人参。。そのままだと苦手な人が
多いですよね~!私も実は苦手です~(笑)
そんな私でも美味しい!って思うから
うめさんも旦那様も、大丈夫かも~☆
一度、試してみてね!
-
2010/01/31 10:10ちいちゃん、
ミキサーは、一番軽くて安いのを
使っているんですよ~!
軽くないと、疲れてしまうんです~(汗)
だから、お鍋もフライパンも軽い=安い!
これで、いいのかなぁ~!
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