高知県にお住まいの方・・・
ガーデンスケープ万咲では、皆様の大切なお家やお店の顔となる、外構エクステリア・お庭のプランニング・施工のお手伝いをさせていただいております。
皆様の漠然とした思いを形に・・・お庭の“困った”を喜びに・・・
頼んで良かった!!と仰っていただけるよう、心を込めて取り組んでおります。
どうぞお気軽にご相談ください。
休日の打ち合わせも可能です。
ＴＥＬ
088-856-1134
(土佐トーヨー住器㈱)
Ｍａｉｌ
tosa-tfc@celery.ocn.ne.jp
までどうぞ！！
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チャーテ
テーマ：ブログ
2010/11/24 11:24
昨日、主人の叔母さんが、自宅で収穫したチャーテを何個も持って来てくれました♪
チャーテってご存知ですか？
一般的には『ハヤトウリ』とか『インドウリ』と呼ばれているそうですが、高知では英名『Chayote』をそのまま呼んでいるそうです。
私も東京にいる時は見た事もなかったのですが、高知へ来てすぐに、主人の母が“くじら”と一緒に煮物にしたものをご馳走してくれ、初めて知りました。
皮の色が薄い黄緑色と白いものがあって、においや味に癖が全然なくておいしいです♪
昨日は叔母さんから聞いて、拍子切にしたものを一度軽く茹で、それを豚肉と一緒に炒めてみました。最後に焼肉のタレで味をつけたら・・・なかなか美味にできました（＾＾）/
季節の旬の作物を、みなさんに色々と頂いて・・・
本当にありがたいです（＾＾）￥
チャーテってご存知ですか？
一般的には『ハヤトウリ』とか『インドウリ』と呼ばれているそうですが、高知では英名『Chayote』をそのまま呼んでいるそうです。
私も東京にいる時は見た事もなかったのですが、高知へ来てすぐに、主人の母が“くじら”と一緒に煮物にしたものをご馳走してくれ、初めて知りました。
皮の色が薄い黄緑色と白いものがあって、においや味に癖が全然なくておいしいです♪
昨日は叔母さんから聞いて、拍子切にしたものを一度軽く茹で、それを豚肉と一緒に炒めてみました。最後に焼肉のタレで味をつけたら・・・なかなか美味にできました（＾＾）/
季節の旬の作物を、みなさんに色々と頂いて・・・
本当にありがたいです（＾＾）￥
コメント
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2010/11/24 12:14チャーテはじめて知りました。 癖がないんですね☆
旬の食材を使えば、それだけでなによりのご馳走ですね！ （miwa） -
2010/11/24 16:22己斐の猿飛えっちゃん miwaさん
そうなんです、とっても食べやすいです♪
旬の野菜や果物を食べると、気合が入るというか･･･
元気になれますよね(^^)/
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