ままごと

　先日のお休み。
　子供の児童クラブの親子遠足に参加してきました。

　行先は香川の金毘羅さん。
　あたしはこれで３回目～
　天気もよく久々の観光バスにテンションも

　まずは中野うどん学校で手打ちうどん作りから。
　

　テーブルについてエプロンを装着すると
　
　さっそく一人ひとつづつブロックのような生地が配られ、
　それを手で延ばした後、棒で３ミリの厚さまで延ばしていきます。
　



　折りたたんで包丁で
　切っていきます。
　いったんこれは回収されて、
　次は生地を作る工程に。
　
　


　決まった分量の
　小麦粉に塩と水だけ。
　後は空気を入れるように
　素早く混ぜていきます。


　

　
　まとまったら袋に入れて
　足で踏んでコシを出します。
　折りたたんでまた踏んで。


　この生地をねかせて先程の
　ブロックの状態に
　なるわけです。

　工程に時間は掛かりますが、思ったより簡単に出来てびっくりですw(ﾟoﾟ*)w

　この生地は各自のお土産となり、この後は先ほど自分たちが作った
　うどんを食べに下のフロアーへ移動。
　
　先ほどのうどんがぶっかけになり出てきました。
　個人的には温かい釜揚げが食べたかったんだけど　( T-T)ノ
　
　見た目は普通ですが、中にはきしめんかと思うほどぶっとい麺もあり
　ワイワイ言いながら楽しく昼食タイムです。



　後編へ続く…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフM