ままごと

　先日、お取引会社のＳ様より

　和歌山の青梅をたくさん頂きました(*^^)v　有難うございました。

　何といっても身の大きさにびっくり！
　　

　香りも日を増すごとにとても甘い香りになってきました。

　今まで『らっきょう』は漬けたことがあるのですが、

　『うめ』は初めてで、どうしていいやら全く分からず　(・・;)

　インターネットでいろいろ調べてみて

　『梅酒』と『梅酢』を作ることにしましたぁ。

　これが意外と簡単～♪
　　　

　　←　漬けた初日の梅酒




　














　　　　　　　　　　　　↑　４日目の梅酒（左）と２日目の梅酢（右）


　一日に何度か糖分を均等にするために
　愛情♡を込めて瓶を振ります。
　　　　　　　　　　
　日に日にいい色に染まってきました。

　３か月頃から飲めるようですが、やはり１年以上置くと
　コクが出てくるそうです。

　　　それにしても１年先って長いなぁ　(T_T)/~~~


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフＭ