初めての梅酒

テーマ：ブログ

2009/06/18 09:45

　先日、お取引会社のＳ様より

　和歌山の青梅をたくさん頂きました(*^^)v　有難うございました。

　何といっても身の大きさにびっくり！
　　

　香りも日を増すごとにとても甘い香りになってきました。

　今まで『らっきょう』は漬けたことがあるのですが、

　『うめ』は初めてで、どうしていいやら全く分からず　(・・;)

　インターネットでいろいろ調べてみて

　『梅酒』と『梅酢』を作ることにしましたぁ。

　これが意外と簡単～♪
　

　　

　　←　漬けた初日の梅酒

　

　　　　　　　　　　　　↑　４日目の梅酒（左）と２日目の梅酢（右）

　一日に何度か糖分を均等にするために
　愛情♡を込めて瓶を振ります。
　　　　　　　　　　
　日に日にいい色に染まってきました。

　３か月頃から飲めるようですが、やはり１年以上置くと
　コクが出てくるそうです。

　　　それにしても１年先って長いなぁ　(T_T)/~~~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフＭ
　
　

　
　

庭ブロ＋（プラス）はこちら

toledo

2009/06/18 11:39

綺麗な梅ですね、りんごの実が台風で落とされた
そんな感じの実ですね。
見ているだけで、ツバがでてきました。
やはり梅ですね。
作庭忍者 Sakuteisha official blog.

2009/06/18 13:09

toledoさん
日に日に梅の色はいい感じになって
きています。先はずいぶん長いけど。
その落ちたりんごはどうなるんですか？
何か利用方法とかあるんですか？
　　　　　　　　スタッフＭ
(株）六光園Ｓｔａｆｆ

2009/06/18 19:02

すがっちです。
梅好きにはたまらないですねぇ(#^^#)
個人的には梅酒ロックでいただきたいです。
作庭忍者 Sakuteisha official blog.

2009/06/19 16:12

すがっち　さん
いいですね～♡
漬けてまだ一週間位なんですが
とってもいい色していて
夢はとっても膨らんでいるんですが…

　まだまだ先なんですぅ(＞＜。）。。

　　　　　　　　　スタッフM