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女性だけの慰労会//特別に参加が許された

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女性スタッフの慰労会



毎年恒例の慰労会です。 弊社に関わりのある女性だけで
食事会があります。

事務所担当、展示場の維持管理をしているガーデナー
ミニコミ誌をお届けしている担当が集まり開催
メインの食事は町内の料理屋から配達頂き
後は自社調達 石窯でサツマイモとピザを焼く
デザートの果物は場内の温室からこの日の為に
残していた葡萄(巨峰・ピオーネー他大粒の甘い葡萄)も
テーブルを賑わす。他にはブラックベリーを加工したもの

とても楽しく 美味しく 賑やかな 慰労会 でした。

彼女らに支えられて今年も何とか終える事が出来そうです。
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ボスポラス海峡通過//海底トンネル掘削中

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ボスポラス海峡の夜景//2本の橋のネオンが美しい




ボスポラス海峡の通船
海底では日本のゼネコンがトンネルを掘っている



親日国 トルコ 一昨年イスタンブールのボスポラス海峡を船で通過した。
その時は 海底では日本の大手建設の大成建設が トンネルを掘っていた。
最近完成し 安倍首相が開通式に参加すべく トルコを訪問された。
日本のトンネル掘削技術は 世界最高の技術を誇っている。日本には色々な
工法で作られた 海底トンネルがあるではないか。

海峡には東洋側と西洋側を結ぶ2本の橋が架かっているが、いつも渋滞
そのうちの1本は ODAの援助で日本のゼネコンが作った??

長いも掘り体験//

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砂地で栽培されている 長いもを掘る体験
事前に掘削機械で 筋堀を済ませてある



堀上げた 長いも 大きく長く 立派に成長している。



石狩市内の農家を訪問し長いも堀の体験をさせて頂いた。
盛り沢山の催し物があり参加費は激安の1500円。

長いもは十勝管内の川西農協が最も有名で 台湾へも薬膳料理
の高級食材として輸出されている。

長さは1メートル前後まで成長している。昔は全て手堀だったが、
今は 掘削機械を使い1メートルまで掘っておき芋の廻りの
土を慎重に落として 垂直に引上げる。
自分で掘った長いもを1本 いただける事になっていた。

燻製完了//チキンを12キロ

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チキンを燻製庫に入れ 燻す前



チキンの温燻製の完成です



10日ほど前に燻製の前処理を行い 冷蔵庫で

熟成させていた チキンを燻製庫内に 1筋づつ

フックで吊り下げて 燻製の準備を行う。

サクラのチップで温燻製加工を 行い 完成。

1筋づつ 真空パックを行い 冷蔵保管

従業員・お客様・友人・知人に プレゼントします。

雪止めフェンスの工事完了

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雪止めフェンスの設置の様子



自宅からの落雪がお隣へ進入しない様に



2013年1月から3月初旬にかけて 特定の地区をゲリラ的な
降雪となり 屋根に積もった 大量の雪が 一気に滑落して
お隣の敷地へ侵入 最悪の場合は住宅の窓を破壊して
部屋まで侵入する 事故が多発
そこで 雪止めフェンスのお問合せが例年以上にあり
工事件数も増加した。
弊社には 本体の加工施設もあり 設置に必要な掘削機械
クレーン付トラック、更には据付けの経験も豊富にある。
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プロフィール

シャチョー

北海道にて寒冷地向けの木製エクステリア、お庭、外構工事の施工会社を営んでいます。「屋根のある楽しい空間づくり」をテーマに展示場を変化させています。これからは「食べられる庭」を目指してアイディアを練ります。

トーホテック「庭と屋根のある楽しい空間づくり」

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