黒にんにくが出来た

趣味はガーデン用小物・物置・車庫などの木製の製作、石窯でのパン・ピザ・イモ等の料理、仕事の中での新規商品開発や物・こと創りなど・・・。
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テーマ：ブログ

2014/01/23 08:22

電気炊飯器で蒸し続けて完成

完成した　黒にんにく

道の駅で販売していた　黒にんにく

今回は北海道は長沼産のにんにくを電気炊飯器の
保温機能を利用して　15日間　熟成させて完成。
冷ましてから試食を行ったが、ほぼ満足のいく出来栄え
ようやく　たどり着きました。
出来上がるまでに　色々と試行錯誤を繰り返し　
納得がいくまでに到達・・達成感がたまらない。

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プロフィール

シャチョー

北海道にて寒冷地向けの木製エクステリア、お庭、外構工事の施工会社を営んでいます。「屋根のある楽しい空間づくり」をテーマに展示場を変化させています。これからは「食べられる庭」を目指してアイディアを練ります。

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