自家製手作りベーコンピザ焼き・・・試食会

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自家製手作りベーコンピザ焼き・・・試食会

テーマ：ブログ

2013/12/15 10:53

ベーコンピサ

焼き上げの様子／／確認窓から様子伺い

出来上がりです

今回使用した　電気式高温石窯ピザ焼き

先日ネットで手に入れた　高温石窯ピザ焼き・・最高410度まで加熱可能な優れもの

ピザ生地は地元産の中力粉を使い　地元のパン・ケーキ屋さんが焼き上げた物を購入、
早速手作りのベーコンと野菜類を薄切りにして準備完了

生地にトマトソースを塗り　ベーコン・野菜類を散りばめ　そのうえからモツッエレラチーズを
たっぷりと振りかけ　高温に加熱しておいた焼き台に乗せて　一気に短時間で焼き上げた。

お昼時に焼き上げたので　皆に振る舞い評価を頂きました所
美味しくないとは誰も言いませんでしたが？？真意は不明でした。　
ただ　言えるのは　小麦粉が美味しい、ベーコンも美味しい、
焼け具合はグットの評価は間違いなく良かったと確信

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