趣味はガーデン用小物・物置・車庫などの木製の製作、石窯でのパン・ピザ・イモ等の料理、仕事の中での新規商品開発や物・こと創りなど・・・。
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ダッチオーブン料理/講習会に参加する

テーマ:ブログ
石狩市緑苑台のアウトドアーカフェの新津オーナー



料理の支度に参加者全員で取り掛かる



ダッチオーブンに食材を投入する



熱々のオーブン料理の出来上がり



石狩市が主催している。 いしかり食と農のカレッジのプログラムで
石狩産食材を使う ダッチオーブン料理の講習会に急遽参加した。
新津オーナーとは6年以上前の講習会(食と観光の起業塾)で一緒に
勉強した仲間でもあります。
彼は起業して素晴らしい店舗を持ち大成功を収めてます。

ダッチオーブンには大変興味があり 色々とノウハウを伝授頂いた
楽しい講習会でした。
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プロフィール

シャチョー

北海道にて寒冷地向けの木製エクステリア、お庭、外構工事の施工会社を営んでいます。「屋根のある楽しい空間づくり」をテーマに展示場を変化させています。これからは「食べられる庭」を目指してアイディアを練ります。

トーホテック「庭と屋根のある楽しい空間づくり」

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