地産・地消運動//当別産小麦粉で石窯ピザを

趣味はガーデン用小物・物置・車庫などの木製の製作、石窯でのパン・ピザ・イモ等の料理、仕事の中での新規商品開発や物・こと創りなど・・・。
いろんな話題満載で毎日更新目指して書いてます！

地産・地消運動//当別産小麦粉で石窯ピザを

テーマ：ブログ

2013/04/17 15:00

明日のメイン会場/遊ハウス

明日に向けての準備//排気煙突の取り付け

加熱のテスト・・石窯11号機

　　

石窯8号機/遊ハウス内設置の石窯

18日　石窯ピザの体験試食会を（午前10に集合）開催　参加人員も
最大で10名前後を予定していたが、昨日　突然一気に増えて30名、
食材の追加調達に終われてます。
小麦粉は地元当別産・野菜類は時節柄地元野菜が入手困難
なので　一部道外産野菜を使用する。
　
短時間で対応するには石窯1基（8号基）だけでは能力不足だと思い
更に1基追加（11号基）決定　・・長期未使用の為煙突を取り付け
試運転を実施・・・結果は問題なく　良好である。

庭ブロ＋（プラス）はこちら