百笑おじさんの暇つぶし

お迎え前の　遊ハウス



雪景色の中//　最新型の展示中の石窯



お迎えの歓迎看板



最適温度の450℃まで薪を燃やし続ける//1.5時間かかるので
　


一行15名を乗せたバスの到着



早速生地を延ばし　石窯で焼き上げる前のピザ


石川会長みずから　取り分け　試食を繰り返す



アップルピザ・・・ピザ生地+ハチミツ+スライスしたリンゴ+シナモン
蜂蜜は当別高岡のアカシアから採取した物を使用・・養蜂家は女性です。



16日午前10時前　奈井江町商工会の会員15名を乗せたバスが到着しました。
こんなに大勢の方の訪問は久し振りなので緊張する。

朝から大型のタイヤショベルで除雪を行い、石窯には薪を燃やし450℃まで加温開始する。
自慢の手作りのベーコンもピザ用に使っていただきたく　細かく切って準備完了

簡単に挨拶を行い　石窯や施設類の説明を済ませ　2班に別れ　遊ハウスへ
移動し　持参頂いた　ピザ生地を丸く延ばし　一度空焼きにして　その上に各々が
好き勝手にトッピングを行い450℃に加温した石窯に挿入して2分前後で
一気に焼き上げ　皆で試食をくりかえした。

参加者の殆どが初の体験　緊張の中にも　楽しみや笑顔あり　体も　心も　胃袋も　
満足されたかも知れません？？？？

石窯には　それぞれの地域の皆様を結びつなぐ不思議な能力があります。