百笑おじさんの暇つぶし

新規に製作した　石窯専用の小屋
クレーン車にて積込み運搬　設置します

裏方の様子・・奥に見えるのが石窯

石窯に焼く前のピザ

雨の中今年も多くのお客様が
ピザを召し上がっていただきました

スウェーデン国レクサンド市との国際交流25周年になり
17日日曜日に当別町スウェーデンヒルズのレクサンド公園にて
夏至祭が盛大に開催される？？？予定でしたが、　あいにく朝から
雨模様となり、客足が鈍り　雨天決行のイベント開催　
我々も百笑クラブとして10名体制で参加する。今年で7回目の常連です　　
昨日から　事前の食材の加工も済ませ、午前9時過ぎには現地に石窯を搬入　
薪で加温して　10時開催に合わせる。　
今年はピザをメインに　試験販売もかねて　ドリアにも挑戦　　石窯の両隅には
サツマイモとジャガイモも入れて焼き上げた。

雨の為　肌寒かったせいか　雨天にもかかわらず　暖かいピザはそれなりに
売り上げは上がった。　石窯焼きのサツマイモとジャガイモも焼きたては美味

石窯小屋は次の日曜日に町内のお寺さんの一大イベントに参加の為撤収後　運搬・設置した
小屋には　小道具が一式収納されているので大変便利になったが
　　総重量も3トン程度有り　大変な重さです

故郷の神社/銀杏の大木

いつも神頼みの鈴/何でも頼みました
お堂では　雨の日の学校帰りに遊んだ

6月12.13.14日　2泊3日の予定で生まれ故郷の福岡県小郡市津古へ
里帰りをする。　父親と弟二人が住んでいる。3年振りの突然の帰郷に　
父親は　何かが合ったのではと不審に思う始末である。
千歳空港から福岡空港まで直行便で2時間45分で到着そこから地下鉄で
天神駅まで行き、西鉄電車に約35分乗者すれば故郷の駅に到着
駅裏には神社がある、帰郷の際は　必ず神社に立ち寄り　帰郷への安着の
報告をする。その後徒歩2分程度で実家に到着、　家に入ると仏壇の母親位牌に
も安着と近況郷報告をする。
この神社は九州の実家で過ごした全てを見守ってくれた場所　生まれてすぐの
お宮参りにスタートして初詣・合格祈願・リクルート・その他多くの神頼み　
はたまた　子供の頃には　かくれんぼ　野球　相撲　ドッチボール・バレーボール・
ラジオ体操・剣道大会等いつも近所の友達仲間が集い遊びまわった場所。

最近は　初詣には行かなくなった。　理由は　神頼みでは事は成就しない。
他力本願で無く自力本願で？？　そこで、終わり詣でに行く　12月31日夜中に
報告・・無事に　おかげさまで　今年も終えることが出来ましたと
　　　故郷は思い出一杯だ。

お子様を楽しませる用品の数々

新しく仲間入りした　電動たこ焼マシーン

早速試験焼き・・私の初仕事

女性スタッフによる試食会/厳しい評価を頂く

先日テレビ？？？を見ていたら　電動たこ焼マシーンが話題になっていたので
興味があり　じっくりと見てしまった。この機械を開発した会社は電気製品の
製造メーカーでなく　お好み焼きやたこ焼などの粉を販売する
会社の社長さんである、ここに興味が集中した。　何と素晴らしい社長さんだろう。
粉の販売を増やすには風下の商品開発をして消費を増やす。
畑違いの分野にも拘らず？？　チャレンジ精神に感銘を受けた。
早速ネットで検索して発注　指定日に無事に到着　昨日スーパーでボイルした
タコの足を購入、細かく切り、　粉をとき　たこ焼つくりに挑戦・・・至福の時である。
取り扱い説明書の通りに進めていくと　丸くこんがりと焼けた、たこ焼の完成
早速　近くにいる女性に集まっていただき試食会となった。
ワイワイ　がやがや　食べ物にはうるさい女性たちが、楽しそうに口にほおばり
食べてくれて評価も良かった。ご来社頂く親子連れのお客様の場合、子供達には
面白くもおかしくも無く退屈で仕方ない。　そこで退屈させなく遊んでもらう
遊具を少しづつ揃えた。　最初は塗り絵に始まり　おもちゃ類　ジグゾーパズル　更にはポップコーンへと
これは今でもヒットし続け子供達は大喜び　　今回は更にバージョンアップして　電動たこ焼マシーンの導入
子供達の喜ぶ姿が眼に浮かび　わくわくしてくる・・だか　試食している女性達から　きつい評価を頂く
・・・一番喜び　楽しんでいるのは　社長だ・・・・その通りと納得です

12.13.14日は実家の福岡へ父親に会いに行きます、　ブログはお休みです・・楽しんできます

テラス付物置の積込み様子/6月9日

これからお客様にお届け


6月9日朝2坪タイプのテラス付物置のお化粧（塗装）を済ませトラックに積込む
この物置は　当社オリジナル仕様　1坪の物置と1坪のテラスがある
雪国には使い勝手の良い商品です　特にテラスの活用は
夏場は自転車置場　冬場は除雪機を含む道具類の置場
お庭の好きな方には物置は肥料や道具類の収納　テラスはイスとテーブルを
セットして休憩場としての利用があります。
担当の大工さんが真心込めて一生懸命作り上げた一品です。

お客様にお届けしたら　早速お礼のメールをいただきました。
嫁に出した　物置がお客様に喜んでいただき、その上お礼のメールまで
頂き　最も嬉しいことです・・・この仕事にめぐり合えて良かったと実感する
瞬間です。　
> 白木　様
>
> 本日、物置設置していただきました。
> 色調も家の色とマッチしており、物置自体のしっかりした出来
> 栄えにも大変満足しております。思っていた以上に良かった
> です。
>
> 搬入時には職人さん達にいろいろとお手数・ご面倒かけて
> しまいましたが、ありがとうございました。
> 今まで家の中の納戸にしまっていた除雪道具やスコップ類
> や車のタイヤ等を早速物置に入れようと準備中です。

植樹用の穴堀の様子



サクラ50本　植樹完了

地域の皆様の力で植樹されたサクラ

8日の午後植樹用の穴堀をお手伝いした。
翌9日には地域の住民40名が参加して50本の
サクラを植樹　風雪にも耐えて立派に育つように
鳥居形の支柱も設置された。
地域参加型で　地域の緑と景観を守る活動は
将来の緑豊かな街づくりの基本です
参加できた事に　感謝・感謝です
近い将来　桜が満開の土手を歩きたいものだ

植樹用穴を掘り続ける掘削機械と運搬トラック



掘削機械のオペレータは百笑おじさんです
トラックの運転も同じ


8日の10時頃　近くの町内会の会長さんが突然　ご来社　お久しぶりにお会いした。
雑談の中で9日の朝から　連合町内会のメンバー40名程度が参加して基線川の土手に
昨年に続き、サクラの木を50本植樹するとの事、土手は大雨洪水にも耐えるように
しっかりと硬く　作られているのは承知していた。　　
参加者はシルバーの皆様がほとんど　　人力では掘り起こすことが大変
ご来社の趣旨は　植樹用の穴を掘るのを協力要請と思い、日ごろ地域の人達には
何かとお世話になっているので　たいしたことは出来ないが　掘削機械は会社に2台あり
1台は空いていたので、応援可能と快諾、　午後から機械をトラックに積んで　現地に向かい
会長さんの指示に従い　50個の穴を掘った　とてもとても硬く　人力での掘削は無理
ある程度まで掘って終了した。　

燻製加工を終えた　べーコン・・美味しそうです？？

燻製加工に使用した　ヒッコリーの粉末成形品

5月4日船旅から戻ってから　趣味の燻製加工は2度目です。
初回は　豚バラ肉10㌔とロース肉5キロの合計15キロを加工したが　
全て差し上げたので在庫ゼロ

今回は　豚バラ10㌔　ロース10キロの合計20キロを加工　
特に6月17日のスウェーデンヒルズで開催の
夏至祭に石窯を持ち込み　イベントに参加・・・石窯焼きのベーコンピザとしての
使用予定かがあり大量の燻製加工を行った。

燻煙にはヒッコリーを使用した　風味と色のつき具合も最高です　
おいしさは　絶品です。
ベーコンピザにトッピングして　地域の皆様に　本物の味を提供します。　　

もっと高かった　雪山

雪山はブルドーザーで崩されて外気に触れ徐々に解けてやがては消える運命です

今年の冬は　近年にない　豪雪となり、　市民の生活を守る為に　道路の除雪にも
補正予算を組み、増額された。　運びこまれた雪がうず高く積まれ、　冬季から　初夏にかけて
札幌市内のあちこちに幻の白い山（？）が出没、　例年なら姿を消す雪山が　いまだに存在してます。

事務所自分の席からの風景

コンパニオンプランツの植え込み


新緑の初夏の到来です　事務所の私の机からの眺めです。　たくさんの樹木類とお花の数々を見ながらの
仕事し能率も上がり心も洗われ至福のときです。　四季折々に自然を楽しめます。
朝6時～9時過ぎまでは　イスに座り　事務作業をこなし　その後　現場、　お客様訪問等に出掛けます。

下段の写真は　トマトを植え込んだ花壇です。　トマトの苗のそばにねぎを植え込む、
コンパニオンプランツとは共存共栄植物と言う意味です。　　コンパニオンプランツを野菜一緒に植えると、病害虫
の発生が減る、雑草が減る、生育が促進されるなどの効果があります。
今年は展示場内のキッチンガーデンにはコンパニオンプランツをたくさん利用してます。秋の収穫が楽しみです。

今日の天気は曇りのち雨　雨天決行で　地中熱の温度分布の状況調査を仲間4名で行った。　
予報どおり　昼頃から小雨が振り出し　濡れながらの調査となった。
調査方法は　40ミリの厚肉鉄管を1.8㍍づづ継ぎ足して　打撃を加えて打ち込む方法で　
約30ｍの地下まで3.6㍍毎に　温度を測定する　外気温は25度前後　地中では最初は
22度位であったが　地下20㍍以降は、18度前後で推移する。
事前に役所から　データーを頂いていたが　自分達で正しい数値を押さえておかないと、
　今後の事業計画に狂いが生じる　自分で確認した　データーしか信用できない。　
現場主義に徹する・・現場　現物　現実が大事
今日のデーターを分析して　今後　プロジェクトの進め方を検討する・・・有意義な一日でした。