外構・お庭『庭匠館（ていしょうかん）』のあいざわブログ

エクステリアのためなら新潟・長岡・上越どこにでも登場する「ていしょうかん」の相沢です。






・・・・・今日もハードワークでした。


朝一番、長岡店で会議
　↓
その後、出雲崎で現場打ち合わせ
　↓
午後は、本社打ち合わせ
　↓
最後は、新潟店に帰社
　↓
書類づくりに没頭！


・・・・・ありゃりゃ、もうこんな時間です。


年をとると、時間が「あっ」という間に過ぎていきますね？






さて、そんな疲れた体にエネルギーを！！


あの、駒ヶ根でみつけた、わたしのキラ星


そう「明治亭のかつ丼ソース」でーーーーす。






この「ソース」、実は当時、たいして期待もせずに、お土産として買って帰ったのですが・・・・・


串揚げに良し！！


もちろん、トンカツに良し！！


キャベツにも良し！！


いまでは、我が家の一員です。


通販もやっているみたいなので、興味のある方はためしにいかがですか？


・・・・・すいません、またグルメブログになってきました

明日こそは！！！






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いやぁ～、今日はいつも以上にハードワークでした。


でもあいざわ、この年になって思います。


お仕事が忙しいっていうのは、幸せですね。


「エクステリア・ガーデン」を通じて教えてもらえたことの一つです。


まあ、体を壊さない程度に、ですね










さて、そんな疲れた体を癒してくれるものって？


私の場合は、もちろん・・・・・


そう「お酒」でーーーーす。






わたしは、ウィスキーそれもバーボンが大好きなのです。


いつもはこちら、

そう「フォアローゼス」です。







ところが、先日たまたま、新潟駅でみかけた、このお酒。


POPには「数量限定」と、ひとこと書かれていました。


お値段も普通。


何気なく買って、その晩にさっそくいただきました。


まず、キャップを開けると・・・・・


「うぉぉぉぉぉっぉぉ！！」


もう、香りが「フルーティー」


そして、一口飲むと・・・・・


これぞ「淡麗辛口」、冷やしちゃもったいないです。


その名前は・・・・・


新潟市西区内野の樋木酒造さん。

「鶴の友」です！！！！


新潟は有名な日本酒が星の数ほどあります。


寒梅・白梅・雪中梅や八海山、久保田、などなど


なかでも、上越のお酒、千代の光や菊水ワンカップは絶品と思っていましたが・・・・・


「鶴の友」には、完全にやられました


あくまでも、相沢目線ですが、興味があったら飲んでみてください。


日本酒の限界を超えています。


もうイチコロですよ！！！！






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「ちーん」


昨日、さんざん騒いだのに、「庭ブロランキング」、本日は39位でした（泣）


やはり、甘くないですね。


これからも、慢心することなくがんばりますので、皆さん「あいざわブログ」見てくださいね







さて、現場報告です。


以前、ブログで書かせていただいた現場、雪にもまけず、土工事も完了。


「庭匠館」工事スタッフも、まるで北の国からみたいになってますが・・・・・・


ブロックを積みますよ～


「じゅーん！！」



「おとうさん！！」



ここは北海道でありません、新潟です。


でもブロックは、ばっちり手抜きなし、で積みますよ。


見てください！！


鉄筋はきちんと天端に通して配置してあります。


コーナーは下に折り曲げて奥に入っています。


これ、きちんとやるのが「庭匠館」です。


そして、雨が降ってもきちんと養生。



エクステリア・ガーデンの専門店として、お客様に喜んでいただける工事をいたします！！


素敵なデザイン・安心施工は


「ていしょうかん」へどうぞ！！






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「おめでとう！！」


やりました！！

ついにです！！


そう、庭ブロトップページからご覧の方はご存じと思いますが、「ランキング３０位」以内に入ると、トップページ横の「ランキング欄」に登場するのです。


こんな感じです。



いままで「おー32位だ！」、もう少しってところで「ありゃ41位・・・」なんてことばかりだったのです。


これも、「庭匠館」を支えてくれているお客さま方、業者様、そして「庭ブロ」に登録されている同業者の方々のおかげです。


「みなさまありがとうございました！！」


ランキングが目的ではありませんが、自分へのご褒美だと思い、今まで以上に、エクステリア・ガーデンが身近に感じられるようなブログを目指して頑張ります！！
「今後ともよろしくお願いします」






さて、前回に引き続きクッキー作りです。


生地づくりも完成。


次は型抜きです。


今回はプラスチック製の、かわいい動物たちの型です。


さぁ、抜きましょう！！



いっぱい、作りました。

※実はこの型抜き、抜きとったあとの生地の取り出しが、やりづらいので、あまりお勧めではありません（泣）


そして、オーブンで焼きます。



「チーン」


完成です。



３０分ほど冷やして、さぁ試食です。


長男・次男
「うん、おいしいね！！」


妻
「おいしいね！！」


自分の手で作ったものって、美味しいですよね。
その手間ひま、思いが最高の調味料でしょうか！！






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本日もたくさんのご契約、ありがとうございました。


Ｔさま、Ｙさま。


工期に間に合うよう、段取りしておりますので、ご期待くださいね


エクステリア・ガーデンの専門店、「庭匠館」が，精一杯お手伝いいたします！！






さて、クッキー作りの開始です。


買い出しも完了、家に帰ってまいりました。


クッキーの生地を作りましょう！！


準備完了。

・砂糖
・生クリーム
・バター
・薄力粉
を使って生地を作ります


まずはバターをつぶします。

常温にもどしても、結構固いんですよ。


そして、ミルクを混ぜます。



これに、薄力粉を加えて



混ぜて



麺棒でつぶして生地の完成です。



・・・・・


・・・・・


長男・次男
「お母さんー、まだできない？」


・・・・・


あいざわ
「ありゃりゃ、ばれました？」


そう、写真のとおり、ここまでの下準備、ぜーんぶ奥様が、ひとりでがんばっておりました（笑）


あいざわは写真とビデオ撮影とキャッチボールをしてただけ・・・・・


・・・・・


・・・・・


「てへ！」


というわけで


・・・・・


さて、さて次回はいよいよ焼きますよ～






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