大阪　オカモトガーデン　メンバーBLOG

こんばんは、塚本です。

オカモトガーデンではウグイスの鳴き声が聞こえるようになってきました

まだまだ練習中で下手ですが…そのうち綺麗な「ホーホケキョ」が聞こえてくるでしょう

ウグイスの声に誘われるように、早春咲きの山野草が次々開花！

イカリ草や・・・

岩うちわも…

イワカガミダマシ、また今週も撮ってしまいました

 早春咲きの山野草は小ぶりなシルエットが可愛いですね～！

今週もクレマチスの開花株入荷いたしました

紫宸殿

クレマチスらしい紫の、華やかかつ上品な八重咲きです

雪おこしなど、白の八重のクレマチスと合わせるとお互いが引き立ちます

今週はハーブもいろいろそろいました

定番のラベンダーやタイムはもちろん、ちょっと見かけないものも…

キッチンガーデンを作るなら、ぜひ取り入れてほしいものばかり！ 

いくつかご紹介いたします

最近発売されたグリーンコーラに使われていることで話題のステビア

以前からいろんな食品に使用されている自然の甘味料です

葉っぱや茎をかじってみると・・・確かに甘い！

是非お菓子作りにどうぞ

ルッコラの名前でも有名な人気のハーブ、ロケットサラダ

葉っぱは濃厚なゴマの味がして美味！

サラダバーネットやチコリなどとハーブサラダを作ってみるのも楽しそうです

食用としてはもちろん、お花も可愛いチコリ！

花も食べられるので、サラダの彩りに…

クリーム色の実がなるワイルドストロベリー　アルペンイエロー

次々と実がなり続けます

ハーブティーを作りたいのならぜひマロウを！

花を入れるときれいな赤紫のティーができます

サザンウッドは近くに植えた植物に、病害虫が寄り付きにくくなるといわれています

柔らかな葉はカラーリーフとしても楽しめます

他にもいろいろありますので、鑑賞・実用兼ね備えてハーブをぜひ活用してみてくださいね

それでは今週はこの辺で…また来週。