「ベジタブル・ガーデン」 綴り

こんにちは、ガーデン・エクテリア専門商社のコーロクです。


本日2回目です。
梅雨の合間の晴れ日。


ささっと会社屋上で作業してきましたよー


向こう側のきゅうりと、手前側のツルムラサキが蔦ってくれるようにネット張りです。

先日ホームセンターでつる系野菜のためのネットを購入していたので
今がチャンスということで午後から屋上に。




こんなんイメージしています。



ツルムラサキは栄養価が高く、葉、つる、花のすべてを食用に出来るらしいです。
モロヘイヤのような粘り気と、ホウレンソウに似た味らしいです。

味噌汁に入れたり、さっぱりとしたお浸しや和えものなどで食べるらしいです。
天ぷらや炒めものなどに向いてるのかーー

楽しみ


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このブログは会社の屋上に作った菜園の過程を綴っています。
この菜園には古着（廃棄衣料）から作られた特殊な土、軽量土壌が使用されています。

野菜でもお花でも簡単に育てられます。

・手が汚れない
・軽い
・繰り返しずーーっと使える

燃やされてCO2をたっぷり排出していた古着が土壌に変身。
地球にも優しい土壌。
永遠の土　エターナルソイル
詳細はこの日のブログでどうぞ。