「ベジタブル・ガーデン」 綴り

おはようございます、ガーデン・エクテリア専門商社のコーロクです。
本日もご覧いただきありがとうございます。

朝起きたら風がとってもきつかったです。
冷え込んできた京都の端っこからです。



次郎丸ほうれん草、順調です。

見つけました。



材料（4人分）

具
・ ほうれん草 ・・・ １束
・ ザル豆腐 ・・・ １個
・ 塩 少々
・ だし昆布 ・・・ １０ｃｍ

たれ
・ 黒練りごま、砂糖、しょうゆ ・・・ 各大さじ２
・ 水 ・・・ 大さじ２

【作り方】

1. 熱湯に塩を加え、ほうれん草をさっとゆで水気を切り食べやすい長さに切ります。
2. たれの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせ、たれを作ります。
3. 土鍋にだし昆布とたっぷりの水を加え、ザル豆腐、ほうれん草を入れひと煮立ちさせたら出来上がりです。

※ ザル豆腐はレンゲなどですくいながら取り分けます。 たれをつけていただきます。

以上、本日は料理レシピブログでした。

自分でも出来そう


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このブログは会社の屋上に作った菜園の過程を綴っています。
この菜園には特殊な土？を使用しています。

詳細はこの日のブログにアップしています。