関東では白、関西は緑

家庭での野菜作り、とっても流行っていますね。
育てるのも食するのも楽しい野菜。

そこで、会社の屋上に菜園を作ってみました。
食べることに興味はありましたが、こんなに野菜作りが
楽しいとは思ってもいませんでした。

タカショーさんが推奨するｅｃｏ×ｇａｒｄｅｎにも繋がる、
ベジタブル・ガーデンの楽しさをお届けします。

この屋上の菜園に使用している土壌がオススメです。

テーマ：冬野菜

2009/11/17 08:28

おはようございます、ガーデン・エクテリア専門商社のコーロクです。
本日もご覧いただきありがとうございます。

しっかり雨がふっています。

先日撮った殿様ねぎたちです。

先日のブログにも書きましたが、「下仁田ねぎ」の別名です。
昔は、関東では主に白い部分を食べる根深ねぎが栽培され、関西では葉の緑の先まで食べられる柔らかい葉ねぎが栽培されていたそうです。

　「関東では白、関西は緑」を食べるといった食文化も出来あがっていたらしいですが、最近では、人の移動や輸送方法の発達によって東西自慢のねぎを、料理にあわせて使い分けるようになったようです。

普通に京都でも白いねぎ食べますもんね。
そういえば、最近九条ねぎのおでん食べました。
思い出しただけで・・・