伊丹のエクステリア＆ガーデン通信

北ガーデンの北実生です

本日は、社長に同行して、３件の打ち合わせに行ってきました。

どのお客様も想いのあるお客様で、そのお客様によって、お悩みの部分が違うので、改めて仕事の幅の広さを感じました。一人一人のお客様の想いを大切に造っていきます。 

ありがとうございました。

そして、その合間に、以前社長が造った外構・お庭を見に行ってくると、とてもいい雰囲気になっていました。

植物も育ち、とてもセンスがある雑貨好きの奥様が、お庭を楽しんで下さっていて、嬉しく思いました。

門柱の中の飾る部分や、門柱まわりに沢山のコンテナを置いて楽しんで下さっています。

ちょうど、ハナミズキも満開

こんな雑貨なお庭を楽しみたい方は、是非、北ガーデンプロデュースにお越し下さい。

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この飾りつけ綺麗でしょう

端午の節句にちなんでいます。これは2品目の料理です。兜の中はぬたが入っていて、この1品だけでどれだけ品数が入っているやら(^^♪ビックリです。

左、アボカドとサーモンの黄身酢あえ　　右、蓬豆腐に長芋、じゅんさいが入ったお澄まし

左、お刺身　右、煮物ですが、くせのない豚の角煮、新じゃが、ふきなど

左、金目鯛の焼き物に筍、グリーンとﾎﾜｲﾄのアスパラ。筍って焼いてもおいしいんだね

右、酢の物　うに、海ぶどう、もずくなど

左、お茶漬け　右、いちごのアイス、くずもち

最後の締めの珈琲です。右は、煮物の蓋なのですが、器がどれも素敵で、食べるのは蓋の中ですが、目で見て楽しむことができます。食器は奥様のセンスでしょうかと思ったのですが、聞くのを忘れました

心を込めて料理を作って下さるのをカウンター越しに見ていたので、思わずシャッターを押したのですが暗くてよくわかんないスミマセン。

お店の名前は、阪急苦楽園近くの「kaisekiなかむら」さん半年前に開店されたばかりのまだほやほやだそうです。今度発売するコープのｽﾃｰｼｮﾝにしっかりとご夫婦で写真が写っていて紹介されています。奥様もとても素敵な方でした

この写真の料理はおすすめｋａｉｓｅｋｉ6000円ですすっかり満足、しっかり幸せ

私のおいしい基準で、あと胃にもたれない。喉が渇かないというのが大事なんですが、両方ともバッチリで、心からおもてなしをしていただいてとても満ち足りて帰りました。ごちそうさまでした

前に西宮ガーデンズに「森嘉豆腐」が置いてあったので買って帰って食べたらおいしいこと

ガーデンズには豆腐売り場に「松山あげ」という乾燥したあげが置いてあります

それに水菜を加えてお鍋にしたらおいしいこと。おいしいこと

しかし、悲しいかな、その後、森嘉豆腐さんの出店はありませんでした。でも、「松山あげ鍋」は我が家の定番となり、松山あげ＋豆腐＋水菜＋しゃぶしゃぶ餅+ﾏﾛﾆｰ＋糸こんにゃくなどでこの寒い冬を乗り切りました。でも、忘れられいのは森嘉豆腐。そこで飛行術を使って買いに行ってきました（術を使えたらいいな）。京都嵯峨清涼寺門前にお店があり、いつも賑わっています。BIGサイズの１丁が400円で、容器持参だと半丁でも売ってくれるそうですが、豆腐5丁に厚揚げ８こ買って帰りました

我が家は定番冷奴で食べました。毎日でも食べたい味ですが、毎日食べようとしたら、清涼寺門前に引っ越すしかない！おいしい豆腐づくりにはおいしい水は必須条件なんでしょうね

サンプルが板に貼ってあります