主に甘くて柔らかいらしいです。

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2013/07/18 17:01

雨ばかりで洗濯物が酷い小林です。

部屋干ししても臭くはなりませんが
どうせなら晴れた日に外に干したいです。

前回のブログの時とは一変
また雨模様に・・・

そして本日は早朝から雷雨で
少し大げさかもしれませんが
道路が川のようでした。

そんな雨の中ケイトウの花が
少しづつ生長してきました。

赤い花とは別に
白っぽい花も咲き始めました。

前回ご紹介した黄色いニンジン。

調べてみたのですが
黄色いニンジンにも色々種類があるようです。

金美人参（きんびにんじん）

黄色いニンジンといえばこれ
と言える程この品種が広く栽培。

形や大きさは一般的なニンジンとほぼ同じ。
色が明るく鮮やかな黄色で柔らかく甘みが強いことが特長。

またニンジン臭さが少なく生食向き。
ジュースにしても特有の臭みが少なく飲みやすい。

沖縄の島人参（チデークニー）

耐暑性が強く主に沖縄で作られている東洋系のニンジン。
色はレモン色で３０ｃｍ程で細長い形状。

沖縄では「チデークニー」と呼ばれ
汁物やチャンプル等の炒め物に使用。
普通のニンジンより甘く柔らかい。
香りが強いのも特長。

ゴールドラビット

薄いオレンジから金色のニンジン。
非常に柔らかく甘味がある。
外側は黄金色で芯は黄白色。

その他

黄色いニンジンは中国の品種や
西洋品種等色々有ります。

雨ばかりであまり現場に行く機会も
ないのですが様子を見て
また現場の状況をお伝え出来ればと思います。

以上久々に服を購入した
小林がお送りしました(*^ω^*)

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ibuki un blanc

2013/07/19 09:42

おはようございます。
ニンジン、黄色のものだけでも結構種類があるのですねー。
普通のヤツよりかは甘そうです。
子供のニンジン嫌いもこの黄色のニンジンなら克服できそうですね。

[Res]　　i-style.Garden

2013/07/19 17:35

ibuki様

いぶきさんこんにちは。

黄色いニンジンはイメージ的に
グラッセにしなくても美味しく食べれそうです。
そういう意味では確かにお子さんは
黄色いニンジンの方が食べやすそうで
良さそうですよね(*^ω^*)