MOKITIのパン
テーマ:ブログ
2011/01/23 16:58
お土産で貰ったパンです。
湘南ビールで有名な熊澤酒造がプロデユースするレストランとパン屋を併設
している酒蔵です。私も何度か訪れたことがあります。とても雰囲気の良い空間で
庭も凝ってフランスの片田舎に来たみたいです。(フランスは行ったことはありません)
和食レストラン天青は酒蔵を改装して面白い空間に仕上がっています。
パンは水を使わずにビールで仕上げてあります。
元々は日本酒の蔵元で明治時代に創業した湘南では唯一残る蔵元です。