スープセロリ

テーマ：花・野菜・ハーブ・観葉植物

2012/03/04 15:12

去年

お料理で何度も活躍してくれた

スープセロリ。

（種は、日本橋三越のチェルシーガーデンで買いました。）

だんだん葉や茎が硬くなってきて、色もあせたので

２月のはじめに、おもいきって

ばっさりまるがり？にしました

一週間くらいすると …

今日は、こんなかんじに。

新しい葉は、やわらかくておいしい。

土もふかふか。

「うしと花」って、ハーブと、とても合うみたい。

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アントン

2012/03/05 09:22

スープセロリもなかなか使いやすそうですね～。
イタリアンパセリを鉢植えにするのですが、油断すると
すぐにお花を咲かせて背が伸びちゃって…

お料理にちょっとあると素敵になりますもんね！

私も今年はスープセロリをまいてみます！

[Res]Flower smile

2012/03/05 11:49

スープセロリは、はじめてだったのですが香りも良くて気に入っています。
「うしと花」を使うと上に伸びなくて、横に広がるのが特徴です。今度イタリアンパセリにも「うしと花」を使ってみてくださいね＾＾　
toledo

2012/03/05 20:01

私は、セロリが好きですが　なかなか食卓にのりません
癖がある香りのせいでしょうか　美味しいのに

収穫ができるものは楽しいですよね
雪が消えたら　原木からナメコが出ていました。

[Res]Flower smile

2012/03/05 21:55

ナメコまで、庭にできるのですね。
お味噌汁ですね。
toledoさんのお庭は、自然のままにしていらっしゃるのですよね。それが一番植物にとって幸せなのですよね＾＾
かんちゃんです

2012/03/05 22:19

我が家で作ったものは一段と美味しいですよね～
庭の隅にネギを植えてますがなかなか重宝してます・・・があはははははっ

[Res]Flower smile

2012/03/06 11:23

はい。去年ははじめて野菜に挑戦しましたが、小さくても変な形でもかわいく思いました。
ネギは、難しいですか？