八ヶ岳山麓ガーデニング日記

11月29日　曇り

朝から寒い。
午前9時の外気は氷点下5度。
この寒さの中でつるアイスバーグの蕾が
このままでは開かないのでして花瓶に。


ビニールハウスの中は摂氏18度（これ合っているのかしら。温度計が古いから心配）
ゼラニウムをビニールハウスに入れて藁でカバー。


椎茸のホダ木をご近所さんに分けて頂きビニールハウスの中で育てます。

もう幾つか小さなキノコが顔を見せています。
新鮮な椎茸に大根おろしを載せてちょっと醤油を垂らすと絶品
食べられるのはいつ頃かしら。

また今朝はご近所さんの畑に行って野沢菜刈りをしました。

取り立ての野沢菜。
沢山あるでしょう。　　
近くの方たちは色々と惜しげも無く沢山分けて下さいます。


漬け方が分からないので塩、昆布、赤唐辛子、柚子の皮と樽に入れ、焼酎少々を振り掛けて漬け物石を載せました。

ちゃんとできるのか心配です。　

　　　　

昨日作りかけのマーマレードを煮ました。
オレンジ6個でできたのはこれだけ。
直ぐに食べちゃいそうです。