食いしん坊の 旅は続く
鉄板・SAKAMOTOには店内に桜が満開。
サラダ2種類 １．有機野菜のサラダ 芽キャベツを知らない子どもたちでした。
２．生雲丹といくらのお刺身サラダ
加賀蓮根の炒めたものですが、食べると、蓮根が糸を引きます。最近糸を引く蓮根って食べてなかったので、感激しました。
自分のお家で作っている蓮根を頂いて食べたら糸を引いてさくさくしていたので、鮮度が必要なのかなと思ったのですが、どうでしょうか。
これってお好み焼きです。
切るとチーズが中から零れ落ちてきました。
おいしさ満喫の表情♪
鳥取産大山地鶏のグリル
タスマニア産の粒マスタードが辛くなくて相性ぴったりでした。
鳥はどちらかといえば苦手ですが、とてもジューシーで軟らかくてこれならいける！
黒毛和牛のサーロインだし茶漬け。熱いだしを注ぐとお肉の色がしゃぶしゃぶみたいに変わります。食事の締めはご飯ですね。こんなん家で作れたらサイコーなんですが‥
国産いちごとWhiteチョコのチーズケーキ ケーキ屋さんみたいに本格的ﾃﾞｻﾞｰﾄでした。
大満足の大満腹でした。他にも胃袋にはいっぱい収めています。
ご馳走さま(^。^)
アンティークレンガは 備前
←ここは資材置き場
備前に、アンティークレンガの仕入れに行きました。
伺ったのは、山陽道を西に向かい、岡山県に入ってすぐの備前ICを北に向かってほどなく備前焼の窯元の近く、三石（みついし）のふじた屋さん。
職人さんが、耐火煉瓦と格闘しています↑
アンティークレンガとは、製鉄所などの溶鉱炉などで長年使用されてきた耐火レンガです。
１０００度以上の高温の中で長年鍛え抜かれてきた本物のアンティークレンガは、焼き物のような味わいがあり、年を重ねるごとに渋みが増していくのが魅力です。
そして、どこにでもあるものではなく、ここにしかないそうです。
HPを検索して、今回伺ったのですが、息子さんがHPを作成されていて、今は、そっちの方からの仕事が多いそうです。
当社も子どもがHPを担当しているので、年恰好だけではなく、そんなところまで良く似ていると言いながら、ふじた屋の社長さんとツーショット撮影。
年恰好から頭の○○まで、よく似ているような(^。^)
仕入れたレンガをどのように使うかをまた掲載するので、楽しみにしていてください。
大阪の研修会
北ガーデンプロデュースの北実生です
昨日、タカショーのリフォームガーデンクラブ大阪の研修会に行ってきました。
建築のリフォームの会社の事例や、ITの話、植物の土壌のことなど、詳しく学ぶことができました。
また、猫よけにはレモンマートルという樹木がオススメでした。
そして、懇親会では同業者の方やタカショーの方と、お話しすることができ、有意義な時間を過ごしました。
今回、学んだことや、刺激を生かして、明日から、仕事に励んで参ります。
色彩を楽しむコンテナ
北実生です。以前、作ったコンテナをご紹介します
お客様に寄せ植えの注文をうけた際に、コンテナを水色に塗りました。
その際に自分用にも塗り、色彩を楽しむコンテナを作りました。
植物は、エリカ、ラナンキュラス、ロベリア、プリムラを植えています。
清閑の地に 世界最古の 庶民の学校
地名の通り、清閑な山と谷に抱かれた地に江戸時代に建てられた閑谷学校はあります。
寛文10年（1670）岡山藩主、池田光政が儒学に基づく士庶共学、庶民を含めた平等の教育を目指してこの地に学校を開いた。
創建当時は、簡素なかやぶきだったが、学校奉行、津田永忠（ながただ）が元禄14年（1701）に大改修して、今のような壮麗な講堂、聖廟、石塀などが出現したという。
身分制度が厳しかった江戸中期、藩士だけでなく、農民など庶民の子弟、他藩の好学者にまで門戸を開いた学校は、岡山藩が初めていわれ、当時先進的な教育機関だったといえる。
以来、苦難と変転を繰り返しながらも連綿と“学灯”が守り継がれてきた。
構造物のほとんどが国宝や重要文化財に指定されている。
訪れたときは、梅が美しかったです。
かまぼこ形の石塀。表面は硬い水成石の切り石を張り合わせたもので、中に栗石が入っており雑草一本なく、すべすべしている。
重要な建物は一度も火事で消失しなかったことは奇跡に近いです。
それは、講堂などの建物群がある一画と火事を出しやすい学寮、厨房などがある西側の一画とが火除山と呼ばれる人造の防火丘陵で完全に遮断されているからです。
国宝講堂全体から凛とした雰囲気が漂ってきます。
駐車場に車を止めて閑谷学校に向かって歩いていくと壮大なパノラマが広がってきて、息を呑みます。
建物はすべて赤い備前焼瓦で統一されており、建物の周りを石塀が整然と囲みます。
地形の高低、建物の配置のバランスは見事で圧倒されます。
巨大な槐の木が2本孔子を祭る聖廟の前に立っています。
大正14年に中国から持ち帰った種子を苗に育てたものが植えられたそうです。
紅葉のときは見事だそうです。
講堂に使われた備前焼瓦だけでも25000枚、聖廟なども合わせると10万枚近い瓦が焼かれたという。
とにかく瓦の色が美しいのです。
津田永忠の偉業
光政、綱政２代の藩主に重用され、閑谷学校、和意谷墓所、後楽園の造営、大規模な新田開発、難民救済、藩財政の建て直し‥‥と次々と大事業をやり遂げた超人的な仕事ぶりからみて、岡山藩２００年の歴史を通じて最も傑出した藩政家だったといえる。
以前、NHK教育テレビで放映されていた「国宝探訪」は、私を日本の美の世界にいざなってくれて毎週楽しみに勉強させてもらっていました。
その番組も残念ながら終わってしまったのですが、その最終回が、閑谷学校でした。
ずっとナレーターを努められていた長谷川アナウンサーがついに登場されて、この閑谷学校の石塀を歩かれていたのが印象的でした。
それから、いつかは訪れてみたいと思っていたのですが、訪れてみると、最終回に相応しい凛としたという言葉が一番良く似合う場所でした。
この閑谷という名前も池田光政が名づけられたそうです。
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