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某県民番組の反響で、

事務所でかっけの話題になりました。

先週の番組をご覧になった方なら分かるかも・・・・


青森県の食べ物だそうで、

みんなで食べてみた～い！となって

まとめ買い♪(o´▽｀o)ｖ





で、届いたのがこちら


わんたんみたいな・・・・

そばの切れ端らしい・・・・

昨晩クックパッド見ながら調理開始


・・・・・の前に、生で一枚モグモグ・・・（°Д°；）ェ？！


生、けっこうオイシイです
ホットケーキミックスとかの液とかウマシですｖ(・ε・ｖ)


うむ、餃子の皮より厚くて食べ応えが・・・。

ワンタンより厚いかも・・・



で、鍋で煮て食べるらしいので



ネットで見たレシピをあいまいに思い出しながら調理開始


①鍋に水を入れて沸いたら大根を入れます。
（肉も野菜も入れたかったけど、めんどかったので大根だけで←）

②それなりに煮えたら鶏がらスープの素をお好みの量入れます。

③かっけ投入。

④どうやら一回目浮いてきた時が最初の食べごろらしいです。
歯ごたえある感じらしい。

⑤二回目浮いてきた時も二回目の食べごろだとか。
結構二回目のが好きな方いらっしゃるようなので、
nekoは二回目のかっけを頂きました




こんな感じ↓





これににんにく味噌を付けて食べるらしいので

にんにく味噌もクックパッドで検索


材料

みそ：大匙４
にんにく：１かけ
ごま：大匙１
砂糖：大匙２
みりん：大匙１


作り方

①にんにくはすりおろして、ゴマはすりごまにして、
全ての材料をフライパンに入れて混ぜてから、火にかける。

②中火にかけて水気を飛ばし、ふつふつしてきて
香ばしいにおいがしてきたら出来上がり（５分くらい）



こんな感じになりました


しかしちゃんと読まずに全部投入してしまってたので

すりごまになってない・・・



どこか懐かしい郷土料理の味・・・



だいぶあまってしまったので、

お菓子やラザニアなど、

アレンジしてみます・・・



うまくいったら。。。。。

紹介します