エレガントなトマト
テーマ:想いと言葉が 道を創る ♡
2011/11/15 22:40
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この名前の通り・・・味もまろやか
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皮をむいてもこのとおり
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まるで桃のように 皮がむけますが
皮ごと食べてもおいしいのです
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近所のスーパーに置いてありますが・・・
文句なし ★★★ 三つです
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トマトも大~小まで たくさん種類が出ていて
色も 赤・黄・オレンジとカラフルで
トマトが好きなので ついつい味見を兼ねてトライ・・・
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それにしても今日は寒い。。。
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ステラグレイも 半分くらい
ドライフラワー状態です
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寒いからか 虫も動きません
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今年最後の一輪
最近 はまっているお肉の焼き方・・・
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焼き方と言っても
表面をしっかり焼いて
↑ のように ラップで封をする・・・
お肉自身の余熱で 数分置くと火が通る
塊のお肉を焼く時は
この方法がベター
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・・・に 思いますが・・・
仕上げは薄くスライス・・・
お肉は表面を全て焼くと
衛生的に良いそうです
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巷では・・・
ジングル・ベル
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コメント
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2011/11/16 06:01エレガント・・・金沢にも売ってるかな?食べてみたいです^^
お肉の焼き方、参考になります。でも新鮮なものじゃないと駄目ですよね?
[Res]シフォンケーキ2011/11/16 07:46エレガントは三重県出身のようです^^
鮮度!そうですね・・・
強火で表面だけ焼いて、お皿にとって予熱ですから、外かりっと、中はやわらかく・・・ヘレ・サーロイン・厚めの焼肉でもすべてOK!
鳥・豚肉には無理ですが・・・
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2011/11/16 08:14
豪華~~~♡キレイ~~~♡
そういえば近頃お肉食べてません…^^;
トマトは多少高くても美味しいのを手に入れたいと思いますが、最近ハズレてばかり…日頃の行いのせいでしょーか…^^;
[Res]シフォンケーキ2011/11/16 23:29カメラ写りがいいのか・・・牛もも肉150gほどの塊です^^;
元気を出したい時は・・・薄くスライスして、脂肪の少ないもも肉を頂く事にしています。
このトマト・・・5個入り¥198-
エレガントって言うわりに、お手軽な価格^^;
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2011/11/16 08:56最近トマトの種類が多すぎて、しかも美味しいトマトも
たくさん出てきていますね。
今朝は寒いですよ、きっと山の頂は白くなっています
今年は暖か過ぎたので、とても寒く感じます。[Res]シフォンケーキ2011/11/16 23:33トマトの種類にはついていけないほど。。。でも、なんだか楽しいですね、トマトって身近で口にできるものですし、ついつい色々試しています^0^。。。
今朝は急に寒くなって、コートなどあわてて着て出かけました^^;
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2011/11/16 16:17エレガントって名前のトマト!初めて聞きました。
最近オレンジのプチトマトはよく食べてます(^^)
お肉美味しそうですね~♪
この焼き方で今度調理してみようと思います!![Res]シフォンケーキ2011/11/16 23:39オレンジのも、とっても甘くておいしいですよね^0^/***
エレガントの実は果物に近くて、少しぽってりした味です^^
牛肉の焼き加減は、表面を強火で素早く焼き上げるのがコツだそうです。焼き過ぎの失敗がなくなりました^0^/
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2011/11/16 18:32ポン ポン ポンっっと
文章が小気味良く切れるので
とってもリズミカルで 余韻が残ります。
読んでいて 凄く心地いい最近のしふぉんさん節ですね!!”
[Res]シフォンケーキ2011/11/16 23:47ありがとうござます^0^/***
正直のところ・・・
いつも夜遅くて眠たくなり(((==#)))
早くやっちゃおう!って時が多いので・・・
ここのところ、こういう感じになってるのかも。。。
でもでも・・・
その結果『しふぉんリズム~♪』が生まれたのかも!
>v<///。。。は。は。は。は。は 。。。!! ♪♪ ♪
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