カスクドールCasquedor Vol.1

　　　　ステラグレイ剪定終了　

　　　夢中で頑張ったところ・・・
　　　辺りは・・・暗くなっておりました　
　　　

　　　葉が多く残っていた　ステラグレイ。。。
　　　ちょっと　手をつけるには　勇気が必要でしたが
　　　始めると　意外と　ノリノリ　
　　　
　　　昨日の青々した画像と比べていただきますと。。。

　　　　さっぱりです　


　　　あぁ。。。しかし。。。
　　　その後　夕食時間がおしている　







　　　。。。ってことで　豆腐ハンバーグ！いってみよぅ～



　　　　材料を　まぜる・・・
　　　鶏ミンチ・水を切った木綿豆腐・卵・ネギ　+　塩・コショウ

　　　玉ねぎではなく　長ネギのみじんで・・・
　　　豆腐は絹よりカルシウムの多い　木綿で・・・
　　　
　　

　　　　さらに　材料を加え・・・

　　　パン粉と牛乳を　たっぷりめに　混ぜ込む・・・
　　　片栗粉も　つなぎに少し混ぜて・・・


　　　　丸めて　焼く・・・

　　　テフロンのフライパンで　油なしで焼く・・・
　　　

　　　　だし汁にみりんの甘口・・・


　　　焦げ目がつけば流し入れ　


　　　　ふたをして　しばらく弱火・・・


　　　最後に　水溶き片栗であんかけ風に。。。






　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　完成　鶏バーグ　


　　　　　　　　　　　　　　明日も　頑張ろう*****

                         あし～たが　あ～る～さ～～