カスクドールCasquedor Vol.1

　大阪北部　晴れ





　昨夜から冷え込んだものの　爽やかな明るい日差し。。。




　
　　クレマチスの葉が　明るく　輝く


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　





　　　　　　　　


　　　　　　　　　JR大阪駅。。。。。。。。。。。。。。。。。　　　

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　ここから　日本中　どこでも行ける。。。。。。。。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　はるか続く線路と列車。。。。。。。。。。。。。
　　　　　　　　　眺めていると。。。。。。。。。。。。。。。。。　
　　　　　　　　　なんだか楽しくなるのは　私だけ　
　
　　　　　










　大阪市内　仕事の帰り道　


　　これが噂の”宝くじ”







　いつもの書店をスル―　

　　
　

　　アンティーク　見ると楽しい

　石鹸とオイルの専門店　



　　吹き抜けの長い連絡エスカレーター

　大丸を通りぬけて　






　　　　　　　　　　　やっと大阪駅改札口　


　　　　　　　　　　きょうは。。。

　　　　　　　　　　少しお天気がいいので　寄り道を　　

　　　　　　　　　　さらに　エスカレーターを登ると・・・・





　　　　　　　　　　整った”つる薔薇”の誘引発見　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　しかも　近づくと。。。。。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　時計の中まで　誘引が・・・
　　　　　　　　　　”薔薇時計”になるってこと　







　　　　　　　　　　思い切って　屋上まで登ったけれど。。。

　　　　　　　　　　田んぼは休耕　



　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　畑も　おおかた休耕中
　　　　　　　　　　一か所　育っていたのは・・・

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　豆の種類で品種名『ツタンカーメン』　


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　元気そうな品種でしたが。。。










　　帰宅時も穏やかな天気。。。。

　裏の竹やぶに　日が差して。。。









　
　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今日も元気で　ご飯が美味しい。。。


　　　　　　　　　　　



















　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

　　大阪北部　晴れ時々小雪

　昨夜から冷え込み。。。

　表面だけとはいえ　けっこうな厚さ・・・



鳥たちのために　少しすき間を　







　す　る　と　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞　






　午前中　明るい日差し　

　　　　　　　　　　　すずめたちも　いつも通り。。。

　　　　　　　　　　　その後　少し曇っては　ちらちら舞う小雪。。。。。







　

　　さてさて昼食　急ぎましょう　









　ごきげんよう～*****



　雛の節句も近いので　


　　　　　　　　　　　お話はずんで・・・・・

　　　　　　　　　　　おなかも　まんぞく・・・・・

　　　　　　　　　　　　天・地・人の恵み　ありがとうございます　







　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　そのうち辺り　暗くなり・・・・・　










　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　また　いらして下さいね。。。。　
　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　



　　　
　






















　　

　

　　大阪北部　晴れ時々曇り

　昨夜は冷え込み　
　朝起きると　隣の公園には　うっすらと雪。。。
　
　日中　明るい日差し　
　でも　小雪の舞う冷たさ。。。　









　こういう寒い日には。。。　
　
　キッチンで　　



　　水につけ置いた『小豆』


　圧力鍋でやわらかくなったようす　


　お砂糖を入れ　しばらく練ると『粒あん！』　　
　
　
　　　　　　四国 『のノ字ロール（柚子風味のスポンジに餡のロールケーキ）』を　イメージ
　　　　　　柑橘系風味スポンジに　この粒あんで　


　　よ～く　冷まして・・・


　　スポンジにはレモンオリーブオイル＆オレンジジュース

　　　卵4個　
　　　薄力粉60g　
　　　砂糖60g　
　　　レモンオリーブオイル　50cc　
　　　オレンジジュース　　　60cc　


　　焼き上げて　シロップを塗り冷ましたら・・・

　餡をのせて　巻きます・・・


　　　　　　　あすの来客・・・・
　　　　　　　餡がお好きで　クリーム苦手な方に　　







　　抹茶も　焼いておきましょう・・・　


　寒いので　外気で　スグに冷めます　　　　　







　そして今日は　♥シフォンケーキ♥

　　生姜風味シフォンケーキ



　　すりおろしの生姜汁とオレンジジュースで60cc

　その他　卵4個　砂糖60g　薄力粉60g　　レモンオリーブオイル50cc　　






　　180℃　35分　焼き上がり



　　シフォンケーキは　生地がふわふわ。。。。。

　なので、冷めるまで『逆さ』に。。。

　きめ細かい生地が　空気を含んでいるので
　その目が　重力で詰まらないよう『逆さ』。。。


　　よ～く冷ましてから　・・・



　ふわふわジンジャー　　







　　　　　　　　　






　　　　　　　　　そして　夕飯のチャレンジ　　　　　

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　から揚げの衣　この緑いろは
　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　＊
　　　　　　　　　　　　　＊
　　　　　　　　　　　　　＊
　　　　　　　　　　　　　＊　




　　　　　　　　　

　　　　　　　　　カラッとから揚げ　・・・
　
　　　　　　　　　『青のり』　磯の香り　















　　　　　　　　　こういう寒い日には。。。　　

　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　キッチンに　居たくなります。。。