ヤーコン貰いました

木を見ていると落ち着く。花が咲くと心躍る。
陽の降り注ぐ場所に居ると心休まる。
庭はそんな所です。

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ガーデン彩景
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テーマ：ブログ

2009/01/09 20:55

ヤーコン

サツマイモにそっくりな形をしているが

どう料理していいものか

思案中

どなたか調理法教えて

庭ブロ＋（プラス）はこちら

お春さん

2009/01/11 01:20

ヤーコンは天ぷら、炒め煮、酢の物などにすると美味しいですよ。ヤーコン自体甘みがあるので炒め煮（きんぴら）の時などは砂糖を控えめにしたほうが良いと思います。天ぷらもお勧めです。拍子切りにしましたら、水につけ灰汁抜きも忘れずに！
TOKUさん

2009/01/11 16:15

お春さんですか？
私の知っているお春さんですか
今日当たり食してみます。時々ブログ見てください。
有難うございました。

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プロフィール

TOKUさん

ガーデン彩景（さいけい）
　　代表　田中　徳則
植木屋として３５年間、庭作り、剪定工事、
、この度自分の理想とする庭とエクステリアを目指し独立しました。
「彩景」の由来は景色を彩ると言う意味です。
横浜生まれ
柏陽高校卒
駒澤大学卒
「彩景」はお客様と感動、感激を共感しあいそして感謝を忘れません。
「幸せを運ぶ」トクさんの庭作り、庭木の手入れを目指して頑張ります。

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