この忙しいのに・・・

テーマ：お料理
2013/12/29 21:44
聞いて下さい、この忙しい時に・・・よりによって

おせちの食材の買い出しに、そうしたら

夫の目がアップその先には背黒イワシが

それも大きなパック！私の気持ちはダウンビックリマーク


もう戦意喪失ですが・・・アンチョビにしなくては


まんず手開きにして～、一枚ずつ塩をまぶして


タッパーに詰めていきまして・・・


サランラップぴったーと貼りつけて一応終わりチョキ


これから一週間、冷蔵庫でお眠り！！ｚｚｚ

そして・・・オリーブオイルをたーっぷりと注ぎ

アンチョビの出来上がりですアップ

時間が掛かりましたよムカッ

勘弁してほしいですよね！


柚子のハチミツずけでーす!(^^)!ほろ苦くて

美味で～すハート1お正月過ぎに火を入れれば

柚子ジャムになります！


鶏の胸肉で・・・鶏ハムです。冷蔵庫で一週間

持ちます。冷凍庫だと一カ月ＯＫです食事


端っこのオヤツです。端っこって美味しい

ですよね!(^^)!

今年は子供の帰省が大晦日、でもお嫁さんが

おせちを何種類か作って来てくれますハート２

夫の病気の事があるので、気を使ってくれて

います！メールも息子よりも心配して頻繁

にくれますハート２

お正月はいっぱい話をしましょうと言ってくれて

私のストレス解消の時間になりそうです（*^_^*）



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コメント

  1. Akemin
    2013/12/29 22:42
    いろいろ、、保存食作り、、すごいですね～！
    アンチョビが自家製できるって知りませんでした。

    うちは、小さめの背黒イワシを、、その形で塩ふって
    小麦粉つけて、揚げてレタスと一緒に食べるのが、、大好きです、、でも
    魚屋で、そんなに見かけないんですよね、、。

    鶏ハムってのも作ったことないです。
    どうも、保存するより、即食べたいタイプ？

    ふーちゃんとこのお嫁さん、、すご～～い！
    すばらしいですね～～！きっと息子さんもすばらしい？＝
    その親がすばらしいからなのでしょうね、、。
    ふーちゃん、幸せ者ですね～！
    [Res]ふーちゃん
    2013/12/30 14:34
    Akeminさん♪
    アンチョビは買えば高いから!(^^)!
    苦肉の策です！だってピザには
    絶対に必要だから・・・

    鶏ハムはおせちに入れます！
    私も、すぐに食べるタイプです！

    うん・・・いいお嫁さんです♡♡
    息子は言葉が足りないけどまー、イイ子？
    私がブログをしてるって話してないんです!(^^)!
    だから・・・書けるんですよね！


  2. toledo
    2013/12/30 00:31
    回転寿司に行くと必ず注文するのがイワシで、マグロを注文することはあまりないのですが、アンチョビですか
    凄いですね、自分で作るなんて
    台所で、嫁さんが正月料理を作っていましたが、正月を出かけるので、ほどほどです　きっと。
    [Res]ふーちゃん
    2013/12/30 14:27
    トルドさん！
    私も回転ずしのイワシ、好きです！

    だってアンチョビの缶詰めは
    値段が高いですもの( ^)o(^ )
    だから・・・作ってま～す！
    トルド家もいいお嫁さんですね！
    来年もよろしく♪

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狭い庭にお花いっぱい、狭い畑に少しの野菜、
そして時間を見つけ洋服作りに没頭！
毎日忙しい、明るいお姉さんです（自称）

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