さくらガーデン　お庭ブログ

さくらガーデンです！
以前　当社の慰安旅行　タコ釣りに　参加して頂いた　お得意先のＫ様が　イカ釣りによく行かれるそうで　主人がイカ　頂いてきました。有難うございます。
　むかって左側の方が当社がいつもお世話になっておりますＫ様です。とても上品で素敵な方です！
頂いたイカ　くコ:彡　さん

ヤリイカとアオリイカ
まずはヤリイカ
















主人と娘がさばいてくれました。娘は　料理長　だそうです。

　　









イカスミで手もそこらじゅう真っ黒に　イカスミパスタにはいいかも、、。







次に　アオリイカ　超でっかいイカさん　



口も大きくてリアル　イカトンビというそうで、、。
（コリコリとした食感が楽しいまぁるい身はイカの口。 とんびという名前はイカの口の部分 にある殻がとんびのくちばしのような形をしていることが由来で、昔から小木の港町でこう 呼ばれているそうです。 一つ一つ手作業で殻を取り除いてから串刺しにしてあるそうです）















出来上がったのは
天ぷらとイカフライ　網焼き　おさしみ
　新鮮で美味しかったです。有難うございます。