さくらガーデン　お庭ブログ

さくらガーデンです。今年も1年間　お世話になり有難うございました。来年もまた宜しくお願い致します。

当社は毎年年末に　社長の提案で3年前から　倉庫にて★石臼と杵でお餅つき会★をしています。その後　お鍋で忘年会をしています。今年もしましたよ。
普通の白いお餅と、よもぎ餅、粒あん入りのお餅と色々作りました。　こちらでは義父が餅つき機で従業員さんに持って帰ってもらう分のお餅を作ってくれています。つくのにある程度時間がかかる為、今年から餅つき機も使用しました。
こちらはお米から五平餅を作りました。私、初めて五平餅の付けタレを作りましたが、自分でいうのも何ですが、とっても味がうまくできて、とっても好評でした。なんといっても倉庫なので、食器や調理器具がなくて、有る程度自宅から持ってきましたが、まな板などもなく困っちゃいました。キャンプ場でしてる感じ？？お餅はついてすぐ熱いうちに、すぐに丸めないとゴツゴツしてしまうので、大変です。いろんなお餅ができました。上の写真は義母とさくらチャン
来年もさくらチャンの★さくらガーデン★を宜しくお願い致します。