セロリ
2010/04/10 18:30
種を蒔いた覚えはないのにセロリが・・・
きっと三つ葉の種袋に混ざっていたんでしょうね。
三つ葉にしては逞しいなって思いつつ、育つにつれてどんどん逞しく。
やっぱり三つ葉とは違うわと葉っぱを食べてみたらセロリですよ。
スイスチャードやレタスも摘んでバーニャ・カウダ作ってみました。
ドクダミ
2010/04/09 13:37
麦焼酎にドクダミの葉を入れるだけなのですが、
虫刺されに効果絶大！
特に、
蚊に刺されたときにね！
スプレー容器に小分けして使ってます。
紅ほっぺ
2010/04/08 11:26
イチゴの種類で一番好きなのが「紅ほっぺ」
真っ赤で酸味も甘味も最高！
ライナーが出て子株でどんどん苗が増えます。
イチゴ大福に挑戦してみました。
白あんにしたかったけどインゲン豆の買い置きが無く、小豆あんになってしまいましたが美味しかったです。
ローズマリー
2010/04/07 14:29
料理に使い過ぎて花が咲かない・・・
そんな事がありました。
1本だけ料理には使わずに観賞用にしました。
水色の花がこぼれんばかりに咲きました。
料理用のローズマリーは庭ですくすく育ち、垣根のようになりました。
肉料理に合うローズマリー
お気に入りは砂肝とジャガイモの炒め物。
春なのでソラマメを入れてみました。
そんな事がありました。
1本だけ料理には使わずに観賞用にしました。
水色の花がこぼれんばかりに咲きました。
料理用のローズマリーは庭ですくすく育ち、垣根のようになりました。
肉料理に合うローズマリー
お気に入りは砂肝とジャガイモの炒め物。
春なのでソラマメを入れてみました。
コシアブラ
2010/04/07 07:38
田舎の親戚からコシアブラを頂きました。
八丁味噌の酢味噌和えにしたり、
炊き込みご飯にして美味しく頂きました。
天麩羅も美味しいですよね！
スイスチャード
2010/04/05 15:12
種から育てたスイスチャード
「赤」「黄」「白」と茎の色や葉が美しいでしょ！
パスタにサッと合えてみました。
フェンネル
2010/04/01 13:32
多年草なので冬には地上部が枯れる筈なのですが、我が家のフェンネルは冬も元気です。葉の部分は魚料に似は欠かせないし、茎の部分も美味しい。種はパンに練り込んで焼くと香り豊か。
茎の太い部分をグラタンに使ってみました。
エビとの相性も良くて美味しかったです。
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