Mrs.miぃの緑の時間

アンズの花が終わった頃、いつも野菜の種まきをします。
ちょっと早いのでは？と思いますよね！


卵パックに種蒔き用土を入れ種を蒔くのです。



発芽するまでは太陽は必要ないのでリビングの片隅で管理します。


キュウリの双葉ちゃん


長ナスの双葉ちゃん


ピクルス用キュウリの双葉ちゃん


バジルの双葉ちゃん

双葉が育ち始めるとベランダのコンテナに移植します。


まだまだこれから
ピーマン・パプリカ・ゴーヤの種を蒔かないと。
ピーマン・パプリカ・ゴーヤの種は有機野菜の食べて美味しかった種たちです。



日当たりの良いベランダのコンテナでは、こぼれ種で勝手に発芽してくれる青シソが育ってます。

巻き寿司に青シソ使いたかったけどまだ双葉ちゃん状態。
山椒の葉ではきつ過ぎる・・・
なのでルッコラ・レタスを摘み取って青シソ代わりに。
炙りサーモンに良く合って美味しかったです。