カスクドールCasquedor Vol.1

コメント

1. ナナハンパパ

   2012/04/19 07:37
   オードリーさん･･･葉っぱが青々していたらマズイんですか？
   咲かない年もあるんですか？････咲かなかったら寂しいです(T_T)
   
   うんうん、大阪倶楽部って何です？？

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/19 08:40

   10年間の薔薇栽培の中で・・・『葉』だけ茂って『花咲かず！』ってこと、恥ずかしながら、、、結構あります(-_-;)
   今年のオードリーがそうなったらどうしよう～～～
   オ～マイガット！！！><。。。
   新芽の勢いあるのは、こんなに赤く出るのですが・・・
   同品種だと、こうやっておうちのと比べられるので、ついついバラ園で生育状況を確認したくなり・・・
   市内の仕事帰りには必ず足をむけることになります^_^;
   
   淀屋橋・大阪クラブ・・・検索して頂ければよくわかりますが、歴史を感じる風格あるスペースで、４Fのホールの打ち合わせに行きました。こじんまりと、小さなのがまた『サロン』の雰囲気で、ステキなんです。一日一組限定で、鹿鳴館風＊ご結婚披露宴もできます・・・♥
   

   
   
2. すみれ

   2012/04/19 08:06
   おはようございます。大阪は美しい町なのですね。橋下市長が欲しがるわけね？？？？。
   
   憎っくき（笑）ナニワイバラも芸術の殿堂の壁面を美しく装うのだ・・・・・。
   
   また、ここを盛りの頃ＵＰして頂けたら嬉しゅうございます。当方のイバラもＵＰいたします（私んちではありませんが）
   
   フレンチレストランのお料理ですね、素晴らしい。
   
   
   塩麹は私も作ってもっぱら漬物に使っています。
   
   完成品はお高いので乾燥して板状になっている麹を塩と水をまぜて作っております。貧乏は嫌だ～～～～～（笑う
   ）

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/19 09:18

   この淀屋橋界隈は、大阪の明治時代からの古き良き時代の建物など、多く残っていて、どれも制限はあるものの『現役』の建物なんです。橋下市長さんも、去年の暮れからこの市庁舎と川沿いバラ園クリスマス用ライトアップに、随分お力添えでした^_^;
   （緒方洪庵の適塾などもありますが、それはさすがに見学だけ）
   
   ナニワイバラ、お楽しみにね^-^//
   すみれさんのいつも、ステキなお花の画像も、楽しみにしています♥
   
   完成品の塩こうじ、大切にすこ～しずつ使っていますワ>▽<。。。

   
   
3. Lisser

   2012/04/19 08:31
   日本にはいい建物がまだまだありますね。
   絵になります。
   なにわいばらはびこりすぎる薔薇ですよね。

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/19 09:25

   ナニワイバラ：見学のみで、マイガーデンにはございません>▽<。。。
   この他にも、欲しくてもマイガーデンにはムリ！ってのはこの薔薇園で拝見することに・・・
   マイ＊薔薇園？！♥.♥***
   
   この淀屋橋～北浜周辺は、ビジネス街でありながら、ステキな古き良き現役建造物も多く、若いビジネスマンの憧れの地、でもありますネ♥
   ただ・・大阪も、まだまだ色々なところがあって、改善されなければならない、して欲しいと願っておられる市や町があるのも、深刻な事実です。

   
   
4. アントン

   2012/04/19 08:32
   
   やった～！お料理、待ってました！
   チキンソテー、グレープフルーツとコラボだと
   サッパリしたお味ですね。
   レモンやオイルでマリネしたものはよく作りますが
   グレープフルーツは新鮮だわ♪
   うちも自家製塩こうじ、大量生産～！
   
   お仕事の打ち合わせ？コンサートですか？
   行ってみたい～！

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/19 09:51

   かなり自己流アレンジしてしまいました^_^;
   むか～し昔、教えて頂いたのは・・・確か、、、
   オレンジソース：肉類＊赤ワイン
   　　　　　　　　　　鶏・魚介・野菜＊白ワイン
   で、豚フィレ肉や白身の魚（アマダイやサワラ等々）の時に、フレンチのソースとして活躍していましたが・・・
   今の時代、フレンチとかこだわりなく、日常でおいしく旬のものを頂くのに柑橘系ソースは重宝します♥
   
   大阪クラブ４Ｆのホールにはスタンウェイのピアノがあり、ちょっとしたサロンコンサートに手軽に使えるのです♪
   

   
   
5. kyo＊ko

   2012/04/19 09:56
   大阪は色々歴史的建造物があっていいですね！
   中央公会堂は一度中を見てみたいなあと思っています。
   塩こうじと柑橘系てあうんですね～。おしゃれです^^

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/19 10:46

   大阪市庁舎から御堂筋沿い、特にこの淀屋橋～北浜界隈は、古き良き明治時代の建造物が、小粒ながら多いです。東京に比べると、スケールは小さいですが・・・現役って言うのもいいですね♥
   中央公会堂、中が移せないので残念ですが・・・レトロな建物で、演奏会、ダンスパーティ、コシノ姉妹ファッションショー、講演会等々。。。予約が後を絶ちません。
   
   塩こうじは、単純な塩味でなく、味が深まり・・・むつかしい

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/19 10:48

   <(_ _)>続き。。。
   
   むつかしい使い方でなくても、炊飯、味噌汁、お料理の下味とかお手軽に使うと良い、と言うので、そうしています。ほんの少しでお料理の味が、深みを増して変わりますよ♥

   
   
6. みい

   2012/04/19 22:28
   大阪、私は一度しか行ったことがないのですが…。
   大阪倶楽部、主人が大学の友達の結婚式で行った建物と似ている気がして聞いてみたのですが、
   違ったみたい。
   そこも、こんなレトロな雰囲気でとても素敵だったんです。
   主人は名前を忘れてしまったそう。。。
   
   レストランのような食卓♡
   塩こうじに柑橘系のソース。
   すご～く挑戦してみたいけど!(^^)!
   …食べるのは。。。私？？^m^
   
   
   

   [Res]シフォンケーキ

   2012/04/20 00:25

   大阪倶楽部以外にも、ありますのでどこか他のところでのご結婚披露宴だったのでしょうね♥
   堂島レトロという、英国風喫茶室もあります。薔薇園に面していますので、薔薇の時期は予約でいっぱいなようです^_^;
   
   塩こうじ・・・気楽に、、、発酵食品を一日一回摂取すると良い、ということで、何にでも、ほんの少しのせて頂く事にしていますは＾

   
   

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