カスクドールCasquedor Vol.1

　　　
　　　曇り空の風の強い朝　のぞみの始まり・・・
　　　乳白色に　ほんのりピンク　まるでさくらのようです　
　　　
　　　小輪系の薔薇はいつも遅くて・・・
　　　ラベンダードリーム　のぞみ　キング　ザフェアリー　などぼちぼち始まり・・・
　　　
　　　ロンサールアーチの下で　　　
　　　のぞみとラベンダードリームが　開き始め・・・
　　　
　　　　


　　　


　　　クレマチスもボチボチ始まり・・・
　　　大アーチの上のクレマチスも　開き出してにぎやか・・・　
　　　　



　　　お気に入りプリンセス・ダイアナ　　







　　　そして　今年も花びらの砂糖漬けを・・・

　　　ベンジャミンブリテンとヘリテージの花びらをチョイス
　　　　

　　　卵白1個分を切るように混ぜ　花びら片面にのりがわりにつけて・・・
　　　

　　　グラニュー糖を　1枚ずつつけて・・・
　　　

　　　このまま　室温で2・3日乾燥させて・・・
　　　　

　　　2・3日たつと　御煎餅のようにパリッと固くなっていますので
　　　冷蔵庫で保管すると　1年近く保存でき　香りも多少残ります　
　　　紅茶に浮かべたり　デザートにのせたり・・・
　　　色々楽しめます　


　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝のパット・オースチン・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりこの色　ステキです・・・