夫が指をケガ！

テーマ：お料理

2014/12/19 23:56

今日の夕刊に私の住んでる町が・・・

この所、小湊線の駅めぐりです

知り合いから、大根類をたくさん頂きました

で～夫が「自分が千枚漬けを作る」と張り切って

スライス器で頑張って・・・そしたら指まで切って

で・・・塩漬け、翌日に甘酢に本漬け！！

でも、指の血が止まらなくて病院にいきましたあ

もう、３日続けて通院しています

生活に

不自由しています！頑張ってくれる気持が嬉しいけど・・・複雑！

残りの大根は切り干しにしました！

病院の帰りに夫が背黒イワシを１キロ買って来ましてえ・・・

アンチョビを作ってくれとの事！！ピザには絶対に必要なので

夫の気持ちも・・・よ～くわかるのですがあ

まーやりましょう

頑張りましょう!

今回は手開きでなく、荷ずくり用のテープでゴシゴシ！これがいい仕事を

して

早くキレイに３枚おろし！

塩をふり、又イワシ、塩とくりかえしピッチリとラップで蓋をし

１週間仮漬け、そしてオリーブオイルに本漬け！！

この年末の忙しい時に・・・確か去年もこの季節に

アンチョビ作ったような気がする―

夫が病院に行くので私も一緒に・・・治療中は近くをのんびり散歩！

小湊線の上総山田駅でも無人駅

なんですよ！もの悲しい

景色ですよね！なんか淋しいですよねえ！

１時間に一本の

ちょうど山田駅ですれ違い・・・

だって単線ですので駅で待って、ないと大変なことになりますよね！！

明るいのどかな風景でしたあ！
無人駅

明日は買い物の日です！食料品の買い出しです！

庭ブロ＋（プラス）はこちら

アントン

2014/12/20 09:11

カタクチイワシ、売っているんですね～。

こちらではなかなか手に入りません。
（大好物なのに…）

手間はかかりますが、私も大好きな食材です！(#^.^#)

ご主人様の手、大変でしたね。
スライサーってやっぱ怖い…
でも、千枚漬けは食べたい～！

[Res]ふーちゃん

2014/12/20 23:01

アントンさん！
頑張ってアンチョビ作りましたあ♪
手間掛かりますよねえ(^_^メ)
男の人は、魚を買ってくるだけですからねえ！

出来た、千枚漬け美味でしたあ！
道具は気をつけて使います！
りっちゃん

2014/12/20 10:24

アンチョビ、ウチの旦那さんも好きみたいです＾＾

細かい作業、凄いですね～♪　お酒にも最高な食材ですね！

ご主人さま、お大事にされてくださいね。
寒い中の病院も大変ですよね。

[Res]ふーちゃん

2014/12/20 22:58

りっちゃんさん！

うちでは、アンチョビはピザに入れるので
必要なんですよ♪

この年末の忙しい時に病院がよいとは・・
早く良くなってほしいですよ！！
houkokugarden

2014/12/20 15:35

うちの家の前の駅も、ほぼ無人駅で～す(^^ゞ
　　　　　　　　　　（↑時間帯により）

用事のある時はインターフォンで

４つ先の駅と繋がります（汗）

旦那さん、結構深く指切っちゃったんですね(>_<)

包帯のお手手が痛々しい(>_<)

治るまでしばらく辛抱ですね～(^_^.)

イワシのアンチョビお家で作っちゃうの!?

ふーちゃん、弟子にして下さいm(_　_)m

[Res]ふーちゃん

2014/12/20 22:53

houkokuさん！

無人駅は少し、もの悲しいですよねえ^_^;
活気がなくなって！！

指の怪我、思った以上に深いです！
毎日、通院してますよ！年末で働いて
もらわないと・・・お正月が来ないのに!(^^)!

アンチョビ、簡単ですよ！
背黒イワシさえ手に入れば・・・作りかたは
簡単です！！私でも出来るんですよお♡♡
かんちゃんです

2014/12/21 19:11

お～～聞いただけでぞ～っとする・かんちゃんも遣ったことあるとた～い・爪まで切ったと～よ・・・・があはははは～～～
千枚付け　大好き・・・
あんちょび・・・手間のかかる料理　凄いね～食べたいよ～

[Res]ふーちゃん

2014/12/25 23:22

かんちゃーんさん！

本当に、今思い出してもゾッとしますよ！
毎日、病院に行き「時間がかかり過ぎる」と
怒っていますよ！

アンチョビの瓶漬け、作りましたよ！
ぜひ、食べて貰いたいですよ！
宝くじの当選の時に・・・akeminさんや
すずらんさんとピザ持参で高知に
伺います！！！！（●＾o＾●）