㈱タケウチ　ガーデンギャラリー

 皆さん、いかがお過ごしですか。

　営業Ⅲ課のメガネおじさんです。

　先日、我社の会長がうなぎ丼を

　社員にふるまって頂きました。

　毎年ながら、うまいんです。

　今年は、白川のうなぎと言うことで

　また驚きです。通常鹿児島産の養殖

　うなぎがスーパーでよく見かけますが

　天然の白川のうなぎはあまり手に

　入りません。白川河口付近で取れる

　うなぎにたまに青うなぎが取れます、

　汽水域にいて色がグレーでお腹が

　白いです。普通は色が黒っぽく、

　お腹は黄色ですよね。

　青うなぎは味があっさりして、身が

　柔らかく、臭みもありません。

　ご馳走になったうなぎは、まさに青うなぎでは

　会長ありがとうございました。とても美味しかったです。

　この前の休みを利用して青うなぎを釣りに行って

　きました。青うなぎは釣れなかったですが、

　大うなぎ、1匹、中うなぎ　2匹の釣果でした。

　メガネおじさんは自分で捌くので、奥さんと

　一緒に蒲焼で頂きました。次は青うなぎを

　釣るぞ！！！