ハンドメイドと生活雑貨のお店 kito
ヤスヒトです
おとといは、
新潟市の古町で「うしと花」を販売してくださっている
Kitoさんに行って来ました。
kitoさんは、
３年前新潟中心部の古町商店街活性化を支援する
チャレンジショップに応募してお店をオープンさせた
ガッツのある若い女性です。
全国の作家さんのハンドメイド商品を中心としたお店で、
店内には、可愛い手作りの帽子や洋服、アクセサリーが
ディスプレーされています。
今、一押しの「おむつケーキ」は、
土台に紙おむつを詰めて、子育てに便利で楽しい小物を
ケーキのようにデコレーションしたものです。
出産祝いにぴったりのギフトだそうです 
kitoさんです。
２０１０年７月に、
私が「うしと花」の販売してくれるお店を探して、
地元で初めて飛び込みをしたお店です。
ドキドキしながら説明をすると
「弱りきったお花があるので…」と、
すぐに小さなジョウロで
お店の鉢植えにあげてくれました。
「元気になるといいですね」と言いながら、
「おいていただいていいですよ」と
おっしゃってくださいました。
感謝です。
去年からインターネット販売も始めて、
「うしと花」のネット販売もしてくださっています。
よろしくお願いいたします。
kitoさんでの販売は終了しました。
すてきな再会
おととい
「うしと花」を置いていただいている
フローリストコヤマさんに行ってきました。
こんなにステキにディスプレーしてくださっていました。
コヤマさんは、お店の雰囲気に合わせて
「MOON&PLANT」白ラベルです。
去年オープンしたばかりの新潟駅前店。
このお店を任されている女性は、
以前、他のお花屋さんにいらして、
そのお店を辞めた後は１０年くらい会うことが無かったのです。
去年の８月
彼女が、花を納品に行ったあるレストランに、
私のイラストが飾ってあるのを見つけて、
face book で検索して連絡をしてくれました。
私たちにしてみれば、とてもいいタイミングです！
さっそく「うしと花」の話をしました。
とっても興味を持ってくれて、
いろいろ試してくれて、
気に入ってくれて、
お店で販売してくれています。
後ろには私のポストカードも
大きな声では言えないのですが
次の日がお休みということで、
破棄しなければならないお花をいただきました。
うれしい〜
不慣れですが、生けてみました。
フリージアうまくいきません
こぼれたお花も大切に…。
恥ずかしい 〜
庭ブロのみなさんの
すばらしいセンスに影響を受けたいなぁ〜。
スローフードのEATALY
ヤスヒトです。
今月の２日、
日曜日に食生活ジャーナリストの会で上京した際、
「イータリー代官山」でテラスの写真を撮って来ました。
「イータリー」は食の大切さを見直すスローフードの理念を
掲げるスローフード協会が監修して、
イタリア、ピエモンテ州トリノに2007年にオープンしました。
翌2008年9月には、
国外初のショップとして代官山に初出店。
約1,500平方メートルの敷地に、
1階はフードマーケットとイートインレストラン、
バールがあります。
2階には、スローフード協会と関係が深い
名店「オステリア・デル・ボッコンディヴィーノ」で
9年間腕を振るった深谷政宏シェフが
「オステリアイータリー」で
本場ピエモンテの味を提供しています。
３日は、担当者の方が予定を入れて下さり、
特別に店内の写真を撮ることが出来ました。
フードマーケットには、
本場イタリアで昔ながらの製法で作られたパスタや、
伝統的な手仕事で作り出されたチーズやハム、
ワインなどが並び、
どれもイータリーのこだわりが感じられるものばかりです。
店内の商品は一部の生鮮食品を除き、
全てイタリア本社からのものです。
パスタは昔ながらの製法で
低温でじっくり時間をかけて乾燥させたものだそうです。
しっかりした歯ごたえと、旨みがあって
私も気に入っています。
こんなに太いパスタもあります。
天然酵母を使ったパンは、
熟成して焼き上げるまで３日もかかるそうです。
パンを焼く釜はスペイン製です。
ピザを焼きあげる釜は本格的な薪釜。
チーズとハムの売り場の前で。
１週間に一度イタリアから空輸しているそうです。
イタリアのこだわりの生産者が作るものばかりで、
本場の味が楽しめます。
私もいろんな種類を買ってきて自宅でワインと一緒に
楽しんでいます。
スタッフの人はみなさんは明るく、
楽しそうに仕事をしています。
環境にも配慮していて、
店内のショッピングバックは再生プラスチック製です。
売り場の奥には「有機テラス」があり、
イタリアのハーブや野菜を有機無農薬栽培しています。
を使っていただいたことが、ご縁のはじまりです。
バジルが元気に育っていました。
イタリアの種と有機の土と一緒に
「MOO&PLANT」が棚に並んでいます。
しみじみうれしいです
乳牛からの贈り物
「うしと花」「MOO&PLANT」は、
応援してくださるお店からの
ご購入をお願いいたします。
「MOO&PLANT」ネットで購入
お気に入りのお皿
新潟で、イタリア野菜を栽培している農家の
中山さんからいただいた
山古志のかぐら南蛮の苗。
この夏、たくさん実をつけて、楽しませてくれました。
緑や、赤、
辛さや色で、お料理のアクセントになりました。
そのなかでも、
とてもきれいな赤です。
うーんきれい。
きれいな赤を引き立てている
このお皿は、
イータリー代官山で購入しました。
シンプルで、
イータリーのロゴが、センスよく入っているところが
気に入っています。
直径２０センチの大きさも使い勝手がよくて、
フチが少し上がっているので、
ソースのかかっているお料理にもぴったりです。
そして、「MOO&PLANT」でもお世話になっている
「イータリー代官山」情報 !
昨日「９月２７日」は、
イータリー日本初上陸「代官山店オープン」から３年だそうです。
行きたいなぁ〜。 
庭ブロのみなさんは、
関西方面の方も大勢いらっしゃるみたいですね
今日から
あなたの街にも！
うれしい イータリー出店の「イタリア展」です
＊京都タカシマヤ １０月６日（木）〜１０月１１日（火）
＊JR大阪三越伊勢丹店
１０月１２日（水）〜１０月１７日（月）
＊三越広島店１０月１８日（火）〜１０月３０日（日）
うれしい出来事
ヤスヒトです
昨日、「うしと花」を販売していただいている「クロワッサンのお店」に行ってきました。
スタッフの方が、
「昨年、仕入れて売れ残っていたベンジャミンが虫に食われてボロボロになっていたんですけど、チーフが虫をきれいに洗って、毎日「うしと花」をあげていたら、見る見るうちに葉っぱが出てきて、こんなになったんですよ！」と 嬉しそうに話をしてくれました。
１ｍ５０ｃｍくらいの大きな鉢植えのベンジャミンが、見事に青々とした葉っぱをつけていました。
写真を撮ってくればよかった〜。今度、撮ってきま〜す。
「観葉植物にすごくいいんですね！」とそのスタッフの方。
お店の売り物の観葉植物も緑がキレイになるので、使っているそうです。
小さな鉢植えの観葉植物と一緒に「うしと花」を買っていくお客さんや、プレゼントに付けて買っていくお客さんが増えているそうです。
せっかくなので、やっぱりアップする前に写真を撮りに行ってきました！
「クロワッサンの店」です。
入ってすぐの所にディスプレーしてくださっています。
リピートのお客様は２５０mlを、初めての方は１００mlプッシュタイプを買っていかれるそうです。
友達へのプレゼントに観葉植物と一緒に買っていく若い方も増えているとか。
これが、「虫にくわれていたベンジャミンよ」と大島さん。
「うしと花」をあげたら、根元の方からたくさん脇芽が出てきたそうです。
これもぼろぼろになって、一株だけ植え替えて、伸びてきた芽をさして少しずつ株を増やしたらこんなになったそうです。
これも枝を全部切って、葉っぱを丸坊主にした後、「うしと花」だけをあげていたら、こんなになったそうです。
切り株は丸坊主の後です。
これも見事に復活だそうです。
写真の植物はどれも、植え替えただけで、肥料はあげず、「うしと花」だけを使っていたそうです。
クロワッサンのお店に置いていただいてから１年ちょっと。はじめは半信半疑だったスタッフのみなさんは、お客さまがリピートで購入して行かれるのを見て、使い始めたそうです。すこしずつ変化を実感して、気づけば写真のようになっていたそうです。
今では、お店で販売している花や植木にも「うしと花」を週に１回あげているそうです。「緑がキレイで、鮮やかになった。」とスタッフの方がニコニコ話して下さいました。
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