造園やさんの日記

晴れ間がのぞく穏やかな

天気でしたが気温は上がらず

肌寒い一日でしたね。

今日もイノシシさん対策です。

柱となる丸太をひたすら人力で打ち込みます。





イノシシの突進にも負けないように

イノシシというと山際を想像すると

思いますがイノシシは餌を求めて

結構低いところまで降りてくるんですよ。

イノシシが出没する今の現場の

すぐ横ではこんな風景が見られます。





日本海ですね。

ここは海と山が面した地形の場所なんですが

まさに山あり海あり獣あり・・・の

自然豊かな場所での施工。

気持ちいいなぁ~

っとそんな事より今思い出しました

日曜日のナナハンパパさんからのブログでの

「パリ丼」の名前の由来。





お答えしますよ（間違いだったらごめんね）

名前から想像はできると思いますが

たしかヨーロッパ軒総本店（福井市）から

のれん分けして敦賀ヨーロッパ軒（もちろん敦賀市）

本店にお店をかまえた当時の社長さんが

昭和４５年にフランスのパリに料理修行に行き

帰国後昭和４８年にその経験を生かし考案したものが

メンチカツを使った「パリ丼」と名付けられたそうです。





当時は敦賀ヨーロッパ軒本店にしか

無かったみたいですが人気の為

今ではどのお店に行ってもありますよ

とにかく肉汁が滴りだすほどジューシーで

一度食べたらまた食べたくなります。

なんてったってパリジェンヌお墨付きですから。








とまぁ・・・こんなんで答えになったのでしょうか

まぁ福井に来た際は名物「カツ丼」と

「パリ丼」も是非ご賞味下さい