富山・金沢に行ってきました①

テーマ:SEEDS事務所の1日
松本大学の「観光ホスピタリティカレッジ」の
アウトキャンパスに参加してきました。

アウトキャンパスというのは、課外授業というか、
フィールドワークのようなものでしょうか。
教授、松本市の課長さん含めて、19名でバスで出かけました。
23、24日の1泊2日の日程です。
もちろん、研修視察旅行ですから、レポートも提出するんです。

最初の訪問地は、富山県高原市。
ここは、コロッケで町おこしをしています。
なんでも、富山県のコロッケ消費量が日本一ということに着目して
始めたそうです。
今では、行政と商工会、ホテルも一体となって取り組んで
成果を挙げてきています。


コロッケランチ

お昼は、「ホテル・ニューオータニ高岡」でコロッケランチをいただきます。
白えびクリームコロッケと、ズワイガニコロッケの、どちらも
味わい深くて、極上のコロッケでしたよー!
結局この日だけで、コロッケ4個食べました・・・・。


ホテルニューオータニ高岡

映画「おくりびと」の滝田洋二郎監督も、高岡市出身だったんですねー。
名誉市民賞受賞おめでとうございます!

このあと金沢市に移動して、旅は続きます・・・・。


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コメント

  1. 2009/03/26 08:22
    チョコレートコロッケ!!!
    食べてみたいような、そうでないような・・・・。

    コロッケ消費量の多い「つのきち家」としては
    家族とプライベートでぜひ再訪したい町になりました!

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プロフィール

つのきち

宮崎出身で信州在住歴15年。
水瓶座、A型、木星人-。
1967年生まれの
「昭和系ガーデンデザイナー」

1級造園施工管理技士
1級土木施工管理技士
1級エクステリアプランナー

3つの1級資格を保持している長野県唯一のデザイナーの為、最近は勝手に「三ツ星ガーデンデザイナー」と名乗っています。

千葉大学園芸学部造園学科卒業後、生活協同組合、建設コンサルタントを経て、大手ハウスメーカーで、住宅の外廻り部分「外構エクステリア」の設計、施工に13年間携わるも、お客様と「時間に追われずじっくりといいものを創りあげたい」「もっと心の通い合う仕事がしたい」一念から2007年4月に退社独立しました。

以降、もちまえの昭和オヤジ魂で「旧くて新しい庭」を創造すべく東奔西走の毎日です。
「旧いものを大事にしながら、新しいものにも挑戦していきます」ので、どうかよろしくお願いします!

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