アントンスタッフの日記

イブの朝にしこむ

テーマ:ブログ
おはようございます、Itoです。
(ってこのくだり、最近このブログは私しか書いていないので、いらないのかも・・・)

朝から冷え込みますね。
今日はクリスマスイヴ。
今朝は早起きをして、吐く息が白くなる台所で、アラジンストーブに火を入れて
今夜のディナーの仕込みをしました。

1週間前に用意しておいた塩豚。ローズマリーとにんにく、砂糖と塩で漬け込んだものです。



これと、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして
ローリエや、庭のタイムとイタリアンパセリの茎と一緒に炒めて
ひよこ豆と一緒に煮込みます。

今夜のレシピはお気に入りの「時間がおいしくしてくれる」(久保香菜子さん著)から
塩豚とガルバンゾの煮込み。

煮込みは最近大活躍のシャトルシェフで。
このお鍋、沸騰させてから外鍋に入れておくだけで、長時間煮込んだのと同じように
柔らかく仕上がるので、乳児を抱え、いつも火の前にいられない母に優しいです。

まだ薄暗い朝に廊下のクリスマスツリーに明かりをつけて。



子供の頃、12月になるといつも部屋にもみの木を父が入れてくれ、
母と飾りつけをしていました。
子供を授かった今、不思議なもので、自分が小さいときの記憶の引き出しが次々と開き
同じことをしてあげたくなります。
そんなこんなで今年初めて買ったもみの木。

廊下に日が差し込む頃、もぞもぞと起きてくる我が娘。



明日のクリスマスにちょうど4ヶ月になります。
最近きゃははと笑うようになりました。
ツリーの明かりをじーっと見る顔が可愛いです。

皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください。
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コメント

  1. いとぅ
    2011/12/26 09:24
    ♪( ´▽`)美味しそうデスね〜!
    良いクリスマスだったんでしょうね☆彡

    今年もアントンさんの皆様には大変お世話になり、ありがとうございました!
    来年も良い年になりますように!

    追伸
    髪の多さにびっくり!うちのが寒そうに見えてきました( ̄◇ ̄;)
  2. Ito
    2011/12/26 16:04
    いとぅさん、

    そちらも我が子を囲む初めてのクリスマス。
    そして年末年始ですね。家族が増えるということは
    本当に幸せなことですね。良いお年をお迎えください。

    うちの子、ふぁっさふぁさなんです、髪が。
    生まれてきた時からなんですが、さらに伸びました。
    今は頭頂部がソフトモヒカン、ベッカムみたいです。
  3. KEG
    2011/12/26 16:51
    トヨトミのストーブいいですよね ブルーフレームでしょ?アラジンストーブって・・・
    実家にあります。でも気をつけてくださいね。うちの子が小さいときはオイルヒーターにしていましたけど・・・お風邪など引かないようにご家族共ご健康に!新年をお迎えください。
  4. Ito
    2011/12/27 09:08
    KEGさん
    そう、ブルーフレームです。懐かしの。以前お話した、わらべうたの先生からいただきました。じんわり暖まっていいですよね。子供が動けるようになるまではいいかなと思って使っています。今は子供のいる部屋はエアコンで。オイルヒーターもいいですね。KEGさんご家族もご健康に!良いお年をお迎えください♪今年は早々本日帰ります!
  5. こんにちは甲斐市の山田です_(._.)_
    2012/10/22 12:19
    今は金澤さんなんですねBAD+F9A8子育てと仕事の両立に敬意を評しますBAD+F9CCところでモミの木はどれぐらいの大きさですかBAD+F9A8お値段はBAD+F9A8娘に買いたいのですが教えて下さい。

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