㈱タケウチ　ガーデンギャラリー

本格的に雨が降り始めました。


我が家の庭の紫陽花も雨がよく似合います



紫陽花にもいろんな種類があるんですね。
万華鏡　綺麗ですね。
２課のTさんの好きな花と聞いて、少しびっくり



そんな中、Takeuchi 庭園で今年初めて
蝉の鳴き声を聞きました。
つい２、３日前ですよ。


もうそこまで、夏が来ているんですね。


先日、１課のKさんのブログを見て
夏を待ちきれなくて・・・



我が家では、バックリブBBQをしました。



そうです。Kさんのブログ にも紹介された
‘ブロイルキング’の登場です



鍋で３０分蒸したバックリブにBBQソースをぬり
待つこと１０分・・・



じゅわ〜〜〜　お酒がすすむ
本場アメリカでは、スペアリブと言えばこのバックリブ
が主流です。

注）バックリブとは、柔らかいロース側で背骨の中心部分。
　　スペアリブとは、骨の内側、腹側のバラ肉のことです。




外側は、カリカリ！中は、ジュ〜シ〜〜〜やわらか〜い




危険なくらい美味しい







そして、二次会は‘T´s BAR’で庭を眺めながら
Jyomuお気に入りの日本酒を頂き
少し早い夏を我が家で満喫





夏を待ちきれなくて・・・‘おかみ’こと by Harumi.T