りんごろりん♪

－1℃でした。
これくらいだと、暖かく感じます
昨日も、気温のわりにぽかぽか暖かく、何だか春の匂いがしました
暦の上では春ですものね。

そう言えば、今年の秋頃までに日本版の二十四節気 ができるそうですね。
楽しみです
日本語としても、風情のある美しい言葉が選ばれるといいですね。

さて、最近の食卓でのヒットメニューです

うちの子たちは、離乳食初期から今まで、ほとんど好き嫌いなくモリモリ食べます。
私が頑張ったわけでも、工夫したわけでもなく、
「食べさせること」で苦労したことはありません。
これは、自慢できることですね
何を作っても美味しそうに食べてくれるので嬉しいです

いつも手抜き料理ですが、気に入ったレシピを忘れないように、
覚書として書いておきたいと思います。
お子ちゃま向けの薄味レシピですので、大人の方には向きません

鶏もも肉とパプリカの南蛮漬け

☆材料
　鶏もも肉（塩こしょうをして片栗粉をまぶしておく）
　パプリカ
　オリーブオイル
　南蛮酢（醤油大３．５　砂糖大４　酢大４　トマトケチャップ小２）

☆作り方
　１．鶏もも肉をオリーブオイルでこんがり焼く。
　２．１を取り出し、同じフライパンでパプリカを炒める。
　３．煮立てた南蛮酢に１と２を漬け込む。

チーズホンデュ
写真は撮り忘れました。。。

☆材料
　とろけるチーズ（２００ｇ　片栗粉少々をまぶしておく）
　コンソメ（キューブ半分）
　おろしにんにく
　牛乳（５０ｃｃ）
　水（１２０ｃｃ）
　具は適当に。今回は、バケット、食パン、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、パプリカ、エビ、ウインナー。

☆作り方
　１．水、コンソメ、おろしにんにくを鍋に入れ、煮立ったら牛乳を入れる。
　２．とろけるチーズを溶かす。

りんごは甘酢が好きみたい
チーズホンデュは子どもは喜びますね
ばあば、みんなが集まったときおススメですよ～