テラスから戸建へ、夢と現実

今朝も雨と、ご近所の風鈴の音で目覚めました。

風雅なハズの風鈴もねぇ・・・激しい風と雨との相乗効果ハハハハｯ｡

やられました・・・。

やられました・・・コガネムシの仕業。

ブドウの葉っぱが好きなんですねぇ。

昨年はスッカリやられ、今年はしっかり対策を講じていたのですが。

それより何より、バラの根が心配です。

コヤツ!

色んな対策があるそうですが・・・。

雨上がりのテラスです。

昨日の試作品です。

2分でフォンダン・ショコラ(スフレ)。

蛇の道は、蛇。

雨音で目が覚める。

まだ、深夜2時（笑）

マッ良いか、と起きて、のんびりスタート。

雨なら、水遣りは不要で習慣の一つが助かります。

反面、寂しいけれど。

この辺りがコンテナ・ガーデナーの心情でしょうか。

明るくなって少し、テラスを見回ります。

見回る程の広さではないが、こぅ、書いてみた（笑）

 切り戻したペチュニアの花が、気の毒な程。

でもまた、これにもメゲズ、グングン成長するのでしょうね。

愉しみです。

この植物の成長力には驚きます。

種苗会社の成長もこのお蔭で・・・。

↑　昨日の朝食の写真・・・ビシソワーズなど健康セット(爆)

昨日の夕食は久しぶりに外食。

盛りは過ぎたFRの雄です。

色んな新メニューが始まって間無しなのでしょうね。

メニューブックのピカピカ状態から、見て取れます。

頼んだのは、レンズマメとチキンのグリル。

制作者の思いと現実の差、でしょうね。

技術が着いて行けていない。

…無理、しているなぁ、と思いました。

ありがたく頂く。

合掌。

雨の日らしい日記であります。

合掌。

チェルシーと、違います(笑)

プロ向けの、食材の展示会から先ほど戻りました。

夕方の土砂降りの最中に、催しは終わったのですが、その後は・・・。

お付き合い?、業界の重鎮様のお誘いで・・・です。

また、色んな発見がありました。

今季最新の食情報が集います。

野菜から魚介類は言うに及ばず、テーブル関連商品、アルコール類、食品・食材、製品と言うヤツです。

けれど私は見方が業界退職後変わったと思っています。

それぞれ各社の企画(力)が面白かった。

製造メーカー様は、自社開発の新商品に酔って居ない!コレが良い。

素材は、ありき。

そして更に、企画がありき!?

売れる為に決してお洒落に装うのではないのです。

時にはモッチャリ?大阪弁かな?

芋っぽいのも良いのです。

この加減がエエ。

その帰り、近くのFRに立ち寄り軽く夕食と親交の続き。

付け合せのクレソン。

熱による萎れで無く、水腐れ、やネ。

コレは、ホンの一端なんやけれど・・・。

感じないのかなぁ?

・・・復活?ですか・・・。

今日は植では無く、食、でした。

サッ、明日は、顔晴ろぉ～。

今の季節が良いのか、どうか?判りませんが、アジサイを剪定しました。

今回は年末?の、引っ越しを考え強剪定。

新芽が出始めているのでその辺りの、最短でカット。

良いのかな?

マッ、良いかっ・・・。

でもって、すっかり見晴らしが良くなったのでついでに模様替え。

結構これが良い運動になるんだけれど少～し、危険。

家内が居ない時を見計らって何時もしています。

今回は当分居ないし。

危険と言うのは、間違えば転落。

二階ならまだしも一階までストレートに(涙)

勿論、注意に注意を払ってビビリながらです。

安全帯など付けないし勿論、そんな良いもの無い。

無事終わったので今朝、こんなblogを書いて居るんだけれどね。

お蔭でダイニングは今、花だらけ。

切った紫陽花は切り口をしっかり火で炙って、水揚げを良くしています。

まだ紫陽花は他にもあるんだけれどもう部屋は、花でいっぱい。

嬉しいが、一人で愉しむには勿体ない。

どぉ、しよぉ～。

紫陽花の剪定に伴う色々・・・この辺がプロとは違う。

・次期の開花に向けた樹勢の決定。

・挿し木の、挿し穂確保。

・フラワーアレンジメント。

・で、今回の模様替え・・・マンション独特のまた、コンテナ栽培故?

ウチのマンション独特なのですが・・・ご近所の視線の遮断が必要なのです。

私は見られても全く平気なのですが。

階下の家の中が結構見えるのですネェ。

だからあちらの方の、視線を遮断してあげるのです。

変わった構造の世に言う、デザイナーズ・マンションなのです。

気遣い、ですネ。

さて来年の紫陽花は、PH調整して真っピンク、真っブルーにして見ようと思う。

紫陽花さん・・・この約1ケ月間。

ア・リ・ガ・トッ!

↑　コレ、ね↑

エクセルで書いた、マウスアート。

こんな裏技も、持っております。

ゲストを私が一人で迎え、食事でもてなす。

当然同時によもやま話をする。

事前に考えて置かないと、話しをゆっくり伺うことができません。

と、言う事で料理は前菜の盛り合わせ。

これでしばらく、話に没頭できます。

けれど、今回のゲストの一人・・・食べるスピードが速い（笑）

この前菜に合わせ、パンを幾つかお出ししました。

ヒトツはカリカリに焼いた薄切りのバゲット。

添えたのはレーズンバターならぬ、苺バター。

ドライのイチゴをバターに練りこみ、丸く成型しました。

(コレは以前の写真・・・和で設えた時のものです)

ここにワインでもあれば良いのですが、今回はアルコール抜きです。

料理は手前のズッキーニのクルミマリネ。

生のままスライスし塩とワインビネガーで調味します。

ニンニクがアクセント。

これにクルミローストオイルと、ローストしたクルミを合わせます。

左はレッドオニオンのマリネ。

サッと湯通しし、ビネガーを振り掛けると、時間経過と共に真っピンクに発色します。

後は、オイルと塩、胡椒で調味します。

バラの花と、蝶々は人参を切り出したものです。

還暦親父の仕事と言えば、夢が無くなるカッ。

今朝、当ブログの本体でしょうか?

色んな庭園の施工例を拝見しました。

今日の興味はライティング。

写真もライティングで映えますし、隠せますからね。

夜もLEDなら虫も気にせず、イイネェ（笑）

メーカー様にお願いしたら・・・。

イイネェ、とはイカン?

少し、勉強しようと思った。

引っ越し先は、戸建のヤシキ（笑）

敷地にある古屋をリフォームするか?

戸建をリフォームするか?

どなたか、助けて。

サッ、テラスの水遣りしよっト。