テラスから戸建へ、夢と現実

酷いトラックバック

田～舎厨打～ — Sun, 06 Oct 2013 07:00:22 +0900

余りに酷いトラックバックの毎日。
今朝、基本設定で何とかならないかと見て見ました。
すると・・・URLエイリアス naochan
コレは何なのですか?
何方か、お教え下さい。
このnaochanは、毎日頻繁に、否、毎時間頻繁にくるトラックバックの名前です。
何か、されてしまった?
何方か、ご教授ください。
もう、やめようかとも思っているところです。
酷い。

メゾントリュフ

田～舎厨打～ — Fri, 16 Aug 2013 17:15:02 +0900

暑い日が続きます。

すっかり更新を忘れる程に忙しい日が?

水撒きは決して、忘れる事はできないのですが・・・。

好天が続き、我が町は近畿でも連続最高気温を更新しています。

一日に一度では辛そうなコンテナがありトウトウ、夕方にもう一度。

メゾン・トリュフのトリュフ入りチーズと、スロップシャーブルーです。

良い香りと言うか、素晴らしい芳香ですね。

それとオレンジ色のスロプシャーです。

うま味の塊ですね。

大好きです。。。Drの顔が浮かびます。

塩分、が・・・。

ラズベリードレッシング

田～舎厨打～ — Tue, 13 Aug 2013 21:16:46 +0900

危ない、危ないまた、忘れるところだった。

グリーンサラダです。

階下のおばあちゃんからゴーヤの取り立て。

その他、

四角豆などのグリーンサラダ。

グリーンには真っ赤なドレッシング。

ラズベリーのドレッシングです。

クルミを散らしました。

食事の間の、口直しです。

いちぢくは、生、ですか?

田～舎厨打～ — Mon, 12 Aug 2013 17:17:54 +0900

イチヂクって旨いですね。

生で大量に食べて、唇を腫らすのも楽しいけれど(笑)

最近は焼いてます。

バターで焼いて、バルサミコ酢とハチミツで絡め、シナモンを振る。

付け合せはクリーミーなチーズが旨い。

盛り付けを凝ってみました。

見た目が?見た目も大切。

そのままだと?の見栄えを少し、化粧させます。

いちぢくの葉を、スポードのスクウェアに乗せます。

彩が映えます。

食器は今回、和食器を使用。

クリームチーズをいちぢく型に絞りました。

大変、好評でした。

合わせたワインはブルゴーニュのモンラッシェ畑から。

知人のワイン農家さんからの土産です。

サーモンには、ディルでしょ

田～舎厨打～ — Sun, 11 Aug 2013 19:05:32 +0900

また忘れてしまいました。

更新。

こんな事、していました。

で、気付いたら今。

で、今しかないでしょ、と(笑)

サーモンのメダイヨン?

テラスの幸、ディルを色んな使い方をしました。

一番面白いのは・・・。

シード、です。

生のディルシードの食感が良いです。

ズッキーニで周囲をまいていますが、箸でたべるので少し、切り目を入れています。

生産者の強み、ですね?

バラは、どうする?

田～舎厨打～ — Fri, 09 Aug 2013 10:08:20 +0900

さぁ、引っ越しに向けた色んな事を考えねばなりません。

まだまだテラスは花盛り、成長盛り、なのにねぇ。

先ずの一番に考えねばならないのは、バラ。

コンテナで栽培をはじめたのですが・・・。

スッカリ花壇の方は、鉢底から根を張っています。

どう、するか?

ココはプロに登場願わねばと思っています。

先ずは、見積もりと移植の時期の選定でしょうか?

どうする？

田～舎厨打～ — Thu, 08 Aug 2013 05:26:59 +0900

家内が先日ヤッと帰国し、いよいよ年末?の引っ越しの検討が始まりました。

テラスで何時もの通りお茶を愉しんでいると、突然家内が”今だから言うけれど・・・”

この言葉、ドキッとしますね。

思い当たる事がいっぱい?いろいろ、あるから・・・(笑)

心臓に、悪い。

で内容は何て事はない。

住む家の事です。

有るものがあれば、何の不自由もないのですが、無い。

だから家を、どうする？が先ずは今の関所。

敷地内の古屋をリフォームする、か？

母屋を、リフォームするか、なのです。

私は、それより庭を、どうするかが関心事(笑)

選択

田～舎厨打～ — Wed, 07 Aug 2013 12:34:48 +0900

暑い日が続きますね。

でも若い頃は冬が良かった、まだしも。

でも、昨年の冬は違った。

今の暑い夏の方がまだよい。

身体も変化してきているのです。

変化？

老化と言うヤツです。

皆、いずれ、来るのですよ(笑)

今朝のテラスです。

夏は植物が育つ時期。

だからまだ、夏の方がマシかな。

昨日作った人参のケーキを飾りました。

コレは今日のん。

昨日は昨日で、頂きました。

甘いですよ、今回はバナナも少し入れたレシピ。

熱いミント紅茶と、冷たいレモングラスティーで頂きました。

今は、例にもれず、食べ物が色々ふんだんにあります。

コレ↑　は、トルコのお菓子。

ココナッツとピスタチオの菓子です。

何しろ多くのＥＵ土産があります。

また昨日、ダンボールで届きました。

ヒトツでは、ありません(笑)

何から食べるか？

選択。

手の幸、指の幸

田～舎厨打～ — Tue, 06 Aug 2013 13:29:37 +0900

ソーセージではありません、人参です。

テラスの幸でも、ありません。

私の、指の幸です（爆）

小指の幸、でもありません。

小指の先ほどの大きさのマジパン細工の人参です。

何に使うか？

お茶のお供、焼き菓子、その飾りです。

自分で作っているのが一番です。

今日のテーブルはジニアなどと雑草です。

ヤマゴボウやノブドウの葉。

それとフェンネルの花です。

世は成熟したグルメブーム、かっ?

田～舎厨打～ — Mon, 05 Aug 2013 15:28:02 +0900

今朝、水をまきながら思った。

シクラメン、頑張っている、と。

この暑さのさなかにも、悠々と葉を茂らせている。

この冬が楽しみ。

どこで、この花をみるのだろぉ、とも・・・。

で、余り、知ったような言葉をツラツラ書くのは良くないけれど。

書きたくなるのヨ、今日の出来事。

昨今のグルメ番組に踊る?自称グルメさんたち。

と、書くと矢張り、只の年寄りの冷や水やわネ。

ココは流れに沿って"ウンマイ"と、流れに沿って?

今朝、久しぶりに三菱系のドーナツ屋さんへ家内と二人で参りました。

オデブのおばちゃん?のドーナツ屋さん。

旨い、ですね、ココのドーナツ。

何か月振りでしょう。

だから、商品が変わって居ました。

揚げ油を変更されたのでしょ。

"ドーナツ屋の威信を掛けて"何か、そのようなキャッチが張り出されていました。

以前以上に軽く、そして旨く感じました。

そぅ、グルメは皆『個人がそう、感じたら』エエねんな、と思った。

けれど。

この後の、時間つぶしに入った某パン屋?がイカン。

目玉焼きの焼き方みたいな店舗名。

酷過ぎるコーヒーの質、味と、そして肝心のパンの品質。

素人、以下?

イースト臭プンプンの菓子パン。

コレはナイヤロォーッ。

でも、平日の昼前にも既に列をなしてレジに並んでいる。

若い女性の大勢の行列。

聞けば有名店、らしい?

そして子供の手を引き、店内で食事でしょ。

近所の目的店の開店時間がもう少し早ければ、ここには立ち寄らないのだけれど、コーヒーだけでも、が、イカンかった。

店内で時間待ちにココの分析をしていた・・・何で、流行るのか?

オィ、ソコの職人。

オマエッーッ、職人か?

でもネ、ドーナツ屋さんがガンバッテも、個人店舗には負ける?

マスコミは、名もない店舗が大好き。

チェーン店はまた、大きなメーカーはそのような取り上げ方はしない、されないネン。

出来立ての菓子パン対決、ヤッてヨ。

ブラインド・チェックしたら、オモロイでぇーっ。

本日は、年寄りの冷や水ブログです。

ライタ?

田～舎厨打～ — Sun, 04 Aug 2013 09:00:33 +0900

今朝のご飯はライタでした。

ご飯と言っても家に米はありませんから朝食ですね(笑)

暑い朝にヨーグルトベースのインド料理、ライタ。

胡瓜や、玉ねぎ、ししとう、トマトなど沢山みじん切りにして味をしています。

さっぱり、でも深い味わいのミックスライタです。

何時ものヨーグルトを少し加工しました。

スイカとチーズのサラダ

田～舎厨打～ — Sat, 03 Aug 2013 18:46:05 +0900

予想はしていたものの、驚きました。

今朝の気温、24℃。

何と爽やか。

と、言う訳で早速アーリーモーニングティーはテラスへ。

最近のお気に入り・・・。

天気予報と雨雲レーダー(ヤフゥーッ)

面白くってネ、雲の様子が。

でも、爽やかさを堪能はできません。

今日もゲストをお招きしています。

相性モノと言う、料理の組み合わせがあります。

このスイカとフェタチーズ、言いてすねぇ。

取り持つのはコリアンダー。

最後に飾りをベゴニアの白い花にしました。

こんなのを準備しました。

いろいろトマトその②

田～舎厨打～ — Fri, 02 Aug 2013 09:10:37 +0900

日本では流通していないトマトです。

有るのでしょうが、市販されているのを見たことが無い。

一部の飲食店用に作っているカモしれませんが。

もう、この形状だけで絵になる。

スタッフド・トマトです。

こんなレアな野菜が欲しいです。

使い方を考えるとそれだけで楽しい。

絹子姫に続く、第二段。

ヘンなトマト。

今日は花火大会

田～舎厨打～ — Thu, 01 Aug 2013 16:08:15 +0900

今日は大阪の富田林の花火の芸術大会の日です。

勿論、見には行きません。

帰りが大変です。

今日、帰られるか?

それほど、車が渋滞します。

過去に二度、経験あり、です。

でも、もし雨が降ったら・・・。

先日の東京の花火大会の途中中止。

大変なのですね。

残りの花火は全て、費用を掛けて廃棄処分だそうです。

使いまわしができないそうです。

気の毒にね、何処が? スポンサーが?

暑いので、ライタを作ります。

胡瓜やトマトを入れたサッパリ味のライタ。

インド料理、とりわけカレーに良く合います。

サッパリ、爽やかライタ。

こんな暑い日にはピッタリです。

ガーデニングコンテスト

田～舎厨打～ — Wed, 31 Jul 2013 08:28:34 +0900

昨日、ガーデニングコンテスト宛に資料を送付しました。

ヤッと書き上げた。

ギリギリまでテラスの成熟した状態をと、写真撮りを待ちました。

過去にも色んな同様のものに応募し、取り上げられた事が少しあります。

けれど、私個人名で応募するのは実は、初めて。

過去の私はスタッフ?として、名前を出しませんでした。

本業があり、コレに少なからず支障をきたす可能性があったからです。

今はモウ、良い。

で、書いて、書き直しまた、手直しして(笑)

同封写真では無く、説明や、見取り図の方に時間を割きました。

↑　コレは勿論、提出分ではありません。

そして写真には苦労しました。

それは～B5までの写真を添付送付せよ、です。

今どき、写真用紙でB5は、無いでぇ。

売っていません。

勿論、色々考えました。

けれど最後は小さいけれど2Lでプリントしました。

インパクトは小さいけれどネ。

工夫したのはキャッチコピー。

先ず、表題の言葉で審査員に訴えようと。

さて発表まで、今からしばらく楽しめます。

キャッチコピーは『◎◎のカーテン、◎◎◎の天井』?

コレが良いのです?

そしてこれからがまた良い?

何と言ってもしばらく"ワクワク"が続きます。

そして・・・。

それで、良いのです。

この待つと言う期間を愉しむのです。

グランフロント　ナレッジサロン

田～舎厨打～ — Tue, 30 Jul 2013 19:09:43 +0900

今日はコンサル対決(笑)

梅田の高級会員制サロンに行って来ました。

面白い施設です。

良く、考えられています。

愉しい仕掛けが色々あります。

なら、と、新しい企画を提案して来ました(笑)

過分所得?があれば、会員になりたいと思います。

過分な所得はありません。

でも、世間の・・・会員権のウン充分の一で入会が可能。

良いなぁと思います。

何処に行っても気になるグリーン。

天空の緑です。

今日のオヤツです。

あかんワ

田～舎厨打～ — Mon, 29 Jul 2013 19:45:02 +0900

完全に更新を忘れていました。

危ない、危ない。

昨日の私は・・・こんな事を↑　していました。

で、忙しいのか、要領が悪いのか?

どちらもの、相乗効果でしょうが。

今日は疲れました。

2ケ月ぶりに帰って来たのは日本人?

そんな状態のマダム。

どうも日本語が可笑しい、ヘン。

この時間、家内は↑　こんな事、していました。

オットットォーッ

田～舎厨打～ — Sun, 28 Jul 2013 21:24:18 +0900

危ない。

また、忘れるところでした、ブログの更新。

ペチュニアの選択を誤ったか?

木立性の?ペチュニアでしょうか。

そんなのあるのか。

匍匐性だばかりと思っていました。

偶々、遅れて買い求めたばかりに。

また、大メーカーの商品では無かったので選んだのですが。

失敗?かな。

失敗して初めて知る、次の選定ですね。

つい・・・

田～舎厨打～ — Sat, 27 Jul 2013 15:42:49 +0900

つい、うっかり。

ブログを書くのを忘れていました。

朝から、忘れてはいけない予定があり・・・外出。

そのまま、一日が過ぎて、今頃気付きました。

アララ、です。

今日は、来週帰国する家内の為に準備があります。

久しぶりの日本。

すっかり真夏になさているので先ずは!

ビールを冷やして(笑)

二人で乾杯ですよ。

ミントティー　ショー＆フロア

田～舎厨打～ — Thu, 25 Jul 2013 15:17:01 +0900

こんな暑い時は、冷たいものを食べたい、飲みたいモノ。

冷たい飲み物です？

毎朝の紅茶にミントを入れます。

前日に刈り取って、洗って水分を大体取ってから、ビニール袋に入れ、常温保管。

早朝、紅茶葉と一緒に熱湯を注ぎ、保温。

ティーコジーと言うヤツです。

で、充分楽しんだ後は、アイスキューブで冷たく冷やしてゴクゴク。

夏の朝と、昼の愉しみです。