テラスから戸建へ、夢と現実

暑い日が続きます。

すっかり更新を忘れる程に忙しい日が?

水撒きは決して、忘れる事はできないのですが・・・。

好天が続き、我が町は近畿でも連続最高気温を更新しています。

一日に一度では辛そうなコンテナがありトウトウ、夕方にもう一度。

メゾン・トリュフのトリュフ入りチーズと、スロップシャーブルーです。

良い香りと言うか、素晴らしい芳香ですね。

それとオレンジ色のスロプシャーです。

うま味の塊ですね。

大好きです。。。Drの顔が浮かびます。

塩分、が・・・。

危ない、危ないまた、忘れるところだった。

グリーンサラダです。

階下のおばあちゃんからゴーヤの取り立て。

その他、

四角豆などのグリーンサラダ。

グリーンには真っ赤なドレッシング。

ラズベリーのドレッシングです。

クルミを散らしました。

食事の間の、口直しです。

イチヂクって旨いですね。

生で大量に食べて、唇を腫らすのも楽しいけれど(笑)

最近は焼いてます。

バターで焼いて、バルサミコ酢とハチミツで絡め、シナモンを振る。

付け合せはクリーミーなチーズが旨い。

盛り付けを凝ってみました。

見た目が?見た目も大切。

そのままだと?の見栄えを少し、化粧させます。

いちぢくの葉を、スポードのスクウェアに乗せます。

彩が映えます。

食器は今回、和食器を使用。

クリームチーズをいちぢく型に絞りました。

大変、好評でした。

合わせたワインはブルゴーニュのモンラッシェ畑から。

知人のワイン農家さんからの土産です。

また忘れてしまいました。

更新。

こんな事、していました。

で、気付いたら今。

で、今しかないでしょ、と(笑)

サーモンのメダイヨン?

テラスの幸、ディルを色んな使い方をしました。

一番面白いのは・・・。

シード、です。

生のディルシードの食感が良いです。

ズッキーニで周囲をまいていますが、箸でたべるので少し、切り目を入れています。

生産者の強み、ですね?

さぁ、引っ越しに向けた色んな事を考えねばなりません。

まだまだテラスは花盛り、成長盛り、なのにねぇ。

先ずの一番に考えねばならないのは、バラ。

コンテナで栽培をはじめたのですが・・・。

スッカリ花壇の方は、鉢底から根を張っています。

どう、するか?

ココはプロに登場願わねばと思っています。

先ずは、見積もりと移植の時期の選定でしょうか?